 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
Ситуации, когда что-то выготавливать и стоять часами на кухне нет ни сил, ни желания, но съесть на ужин что-то интересней, чем пельмени или макароны с сосиской, ой как хочется. Поэтому купим по пути домой с работы фарш и приготовим куриные котлеты.
Большинство из нас любят солёную рыбу. Однако покупаем мы её уже готовую к употреблению, а не сырой полуфабрикат. А зря. Мало того, что это выгодно, так и шансы купить рыбу уже «с душком», снижается в разы. Но многие не делают это сами из-за неумения или не знания, хотя самостоятельно домашняя засолка рыбы – дело проще простого, да и всё ожидание займет это от силы три дня. Ведь все зависит от веса самой рыбины, чем она меньше, тем быстрее просаливается. Считайте сами из расчёта примерно 0,5 кг. веса на день. Не ошибётесь.
Почти всегда выбирая красную рыбу (в данном случае горбушу), я покупаю большую, и отрезаю от неё стейки для жарки на контактном гриле, а хвост, плавники и брюшко – на бульон для ухи. Но основную часть тушки я почти всегда солю, и делаю это (по мнению домашних), очень неплохо. Вот поэтому сегодня этим рецептом я и решил поделиться с вами.
Салат Оливье стал не меньшим символом празднования Нового года, чем украшенная шарами и гирляндами ёлка, бой курантов с непременным самым сокровенным желанием в этом году, бенгальские огни и конечно шампанское. Но к несчастью, этот праздник бывает только раз в году, а вкуснейшему салату Оливье мы рады гораздо чаще. И даже те, кто пекутся о своей фигуре, всё равно не против его отведать. Поэтому приготовим его просто так, без всякого повода, и порадуем им своих домочадцев, и конечно же себя.
Многие из нас, не раз и не два, сталкивались с тем, что в холодильнике – «шаром покати», а есть ужасно хочется. Причём на кулинарные изыски нет ни желания, ни сил, доставка пиццы отпадает, а желудок урчит так, что все мысли перекрываются этим звуком. Поэтому приготовим простой, вкусный, а самое главное, быстрый ужин, который либо на небольшую компанию, либо его хватит не несколько дней.
Печеночные оладьи рецепт с фото
Как часто мы покупаем в магазинах печеночный паштет? Довольно часто, верно?
А задумывались ли вы когда-нибудь, насколько просто его приготовить самим. Даже не просто, а элементарно! Будем учиться готовить домашний печеночный паштет?
Запах жареной картошки, «коронного» папиного блюда, который ранним субботним утром заставлял вылезти из под теплого одеяла и прямо босиком, отправится на кухню. Забраться на стул с ногами и смотреть за таинством превращения разнородных и неприглядных клубней в БЛЮДО. Знакомо, не правда ли?
Прошли годы, мы выросли, и теперь уже сами «колдуем» у плиты, готовя этот незамысловатый гарнир (ужасное слово, но ничего не поделаешь), для всей семьи. Хотя, нередки случаи, когда едоков – всего один, но тогда почему-то не хочется «выпендриться» и удивить всех, съедобно, да и ладно.
Тонкости рецепта передаются из поколения в поколение, но ведь не всем повезло использовать «опыт отцов», идущий на несколько веков назад. Поэтому подскажем, как новичку, у которого даже яичница, и та пригорала, приготовить это блюдо «с нуля».
Останови на улице десять людей и спроси их, как готовить козинаки, девять из них ответят что-то вроде «а зачем их готовить, вон какой выбор, на любой вкус и цвет». Но при этом, если спросить их же, любите вы или нет козинаки из подсолнечника, большинство ответят утвердительно.
Вот и я был в их числе, но меня всегда останавливало большое содержание в них жжёного, липкого сахара (долой зубные пломбы). Поэтому всегда старался выбрать, благо, в супермаркетах есть из чего, козинаки более воздушные и лёгкие, чтобы их можно было легко разгрызть и получить удовольствие, а не муслить «монолитный кирпич», в котором и семечки угадываются с трудом.
Но в один прекрасный день я задумался: а что мешает сделать козинаки самостоятельно, такие, как я хочу, а не такие, как есть на прилавках магазина? Тем более, что «аж» две составляющие (очищенные семена подсолнечника и сахар-песок) были у меня дома.
На праздничных столах обычно изобилие блюд. Однако, если блюдо не только вкусное, но и красиво оформленное, то оно заслуживает еще большего уважения.
Салат "Пруд с рыбками и камышами" очень сытный и вкусный, а приготовить его совсем не сложно. Причем продукты, которые содержатся в салате, можно будет приобрести в любом продуктовом магазине.
Пользователей онлайн: 0.
