Торты фруктовые: какие они бывают?

Самые разные, ответите вы. Да, это верно, ведь, сколько фруктов и ягод существует, столько же существует и рецептов тортов. Однако, не смотря на массу отличительных черт, есть и сходства, которые применяются в рецептах приготовления фруктовых тортов.

Торты фруктовые: сходства

Торты фруктовые, как правило, схожи между собой основой. Чаще всего для фруктового торта используется бисквитная основа или корж из песочного теста и нежирный крем. Собственно, крем на самом деле может быть любым, так же как и фрукты, которые вы используете для приготовления.

Перед приготовлением торта из фруктов нужно заранее подготовить все необходимые продукты. Разумеется, для приготовления вы возьмете только свежие домашние продукты: яйца, сливки, сметану - словом, все, что нужно вам по рецепту. Использование натуральных ингредиентов придает домашнему торту такой незабываемый вкус, ну и руки домашнего кондитера, конечно же. Фрукты, необходимые вам для торта, так же следует подготовить перед началом работы. Если вы используете свежие фрукты, то их нужно помыть, очистить и, если есть необходимость, нарезать. Если вы берете для приготовления консервированные фрукты или ягоды, то нужно открыть банку, вынуть фрукты в дуршлаг и дать стечь соку.

Торты фруктовые часто содержат в себе такой ингредиент, как желе. Если вы готовите фруктовый торт в домашних условиях, лучше не приобретать желе в виде растворимых порошков в магазинах, а сделать его самостоятельно с помощью обычного желатина. Взбивая крем для торта, лучше добавлять в него ванилин, а не ванильный сахар. Так крем будет нежнее.

Безусловно, торты фруктовые, приготовленные дома своими руками, значительно вкуснее и полезнее приобретаемых в магазинах или кондитерских. Процесс приготовления домашнего торта - дело тонкое и может занять не один час вашего времени, но результат определенно будет стоить приложенных усилий. Здесь вы можете дать полную свободу своему воображению и порадовать домочадцев своим кулинарным шедевром.

Торты фруктовые: различия

Тут уж вашей фантазии найдется, где разгуляться. Различия – это и разные фрукты, используемые для приготовления торта, и сочетания фруктов и ягод, и разные крема, и творожные начинки, и желе. А о разнообразных украшениях из фруктов и ягод и говорить нечего. Можно самостоятельно, с помощью простого рецепта сделать украшения в виде засахаренных долек киви, лимона, мандарина или апельсина. Или же сделать украшение из ягод смородины или клюквы, выложив из них узор, будто из бусинок.

Торты фруктовые - это не только лакомство или сладость, которая украсит собой любое торжество, это еще и прекрасный способ поднять настроение себе и своим близким. Ведь, что может быть лучше чаепития с вкуснейшим десертом в кругу близких людей? Стоит добавить также, что, кроме всего прочего, торты фруктовые - это еще и полезность, особенно в зимнее время, когда нам всем не хватает витаминов, которыми так богаты фрукты.