Салат "Пруд с рыбками и камышами"

Ингредиенты для приготовления салата:

- яйца - 5 шт;
- твердый сыр - 150 гр;
- картофель 3-4 шт;
- чеснок - 2 зубчика;
- банка шпрот;
- майонез для промазывания слоев.

Процесс приготовления:

1. Для начала следует отварить яйца и картофель. По желанию картофель можно отварить как очищенный, так в мундире, главное чтобы в салате он был без кожицы. Класть его необходимо в кипящую воду, сделать в нем проколы, чтобы не лопался, солить через 10 минут, а по истечении 15-20 минут он будет готов. Готовность следует проверять с помощью вилки или ножа, который должен легко проходить в картофель. Остывший картофель натирается на терке.

2. Яйца выкладываются в емкость с холодной водой и варятся приблизительно 7-9 минут, затем необходимо поместить их в холодную воду для скорейшего остывания.

3. Сыр и яйца натереть на терке в разные емкости. В сыр добавить измельченный чеснок.

4. Шпроты переложить из консервной банки в тарелку и размять вилкой, оставив при этом несколько рыбок для украшения.

5. Салат будет выкладываться слоями, причем каждый слой нужно покрывать майонезом. Первым слоем необходимо выложить картофель. Затем выложить шпроты. Третий слой состоит из яиц. Ну а в самую последнюю очередь кладется сырно-чесночная смесь и все покрывается майонезом.

6. Ну и наконец, самое интересное в салате - это его оформление. Необходимо сделать картину в виде пруда с рыбками и камышами. Для этого небольшие кусочки теста нужно скатать жгутиками и надеть на веточки укропа.

7. Затем будущие камыши следует обвалять либо в кофе, либо какао и разместить в салате.

8. Несколько рыбок из шпрот вверх хвостиками помещаем в салат.

9. Кувшинку оформляем из репчатого лука: с помощью тонкого ножа делаем зигзагообразные надрезы под углом, и лук разделяется на слои.

10. Для оформления травы салат посыпается зеленью лука.

И вот перед нами такая красотища – веселый пруд с плавающими рыбками, кувшинками и камышами! Гости будут в восторге.

Чтобы приготовление праздничного стола не вызывало у Вас ужас, нужно правильно распланировать свою работу и обзавестись нобходимым оборудованием. Одна из самых необходимых вещей на кухне - посудомоечная машина, превратит самую муторную работу по мытью посуды в настоящее удовольствие.