Рецепты супов

Оба моих сына (даже не знаю, кто из них больше), плохо и очень плохо относятся ко всем блюдам из цветной капусты. И чего только мама не придумывала, чтобы «надурить» их: и переминаля всё толкушкой для пюре, и молола готовое блюдо блендером, и заливала всё сметаной и прочими соусами… Однако всё без толку: всё те же кривые лица обоих за столом, испорченное настроение у мамы и сорванный голос у папы.
Но в один прекрасный день, я попробовал поинтересоваться, что конкретно им не нравится в цветной капусте в общем, и в щах с цветной капустой в частности. И ответ меня сильно удивил: мама её переваривает, она становится совсем склизкой и нисколечко не аппетитной. Вот и всё. А так как решение напрашивалось само собой, я отправился на кухню, тем более, что время обеда неумолимо приближалось.

Первый раз приготовить этот куриный супчик меня сподвигла вовсе не красивая фотография под рецептом или красочное, эмоциональное описание шеф-повара, а пустой холодильник, минимум доступных продуктов в очень поздний час, и конечно же сваренный заранее куриный бульон, который чудом оказался у меня под рукой. И когда четверо голодных мужчин, а также их не менее голодные вторые половинки наелись до отвала (конечно, не преминув потребовать добавки), я отметил его, как вкусное и очень сытное блюдо, приготовить которое не составит никакого труда.

Скажу честно, готовить суп с куриными фрикадельками, я начал совсем недавно. Но один раз попробовав, мои об сына всецело одобрили его, попросили добавки, а на вопрос, какое первое блюдо приготовить завтра, почти всегда отвечают одно и тоже, и на удивление единогласно – суп с куриными фрикадельками

Скажу честно, основным «заказчиком» и «идейным вдохновителем» приготовления этого диетического супа из цветной капусты, была моя, вечно сидящая на диете, обожаемая супруга.