 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
Блюда из печени, в основной своей массе готовятся если не быстро, то очень быстро. И печёночные котлеты в этом – не исключение. Ну действительно, какое полноценное мясное блюдо можно приготовить всего за 20 минут?
Творожная пасха это именно то блюдо, которое готовится раз в году, на праздник, но воспоминания о нём сохраняются очень долго. Именно поэтому каждый год моя супруга достаёт множество различных рецептов и советов, составляет эдакую суперпозицию из них и готовит, даже творит. А я, будучи кулинарным подмастерьем при ней, помогаю чем смогу и умею. Хотя если быть особенно честным, больше мешаю ей глупыми вопросами и незначительными комментариями, а в этом году ещё и чрезмерным фотографированием происходящего. Поэтому и спешу поделиться полученным опытом, а воспользоваться этим рецептом пасхи, или предпочесть любой другой – выбор за вами.
Причин для готовки плюшек великое множество: незапланированный визит гостей, желание что-то испечь в выходной день, попытка разнообразить меню из полуфабрикатов домашней выпечкой или ещё что. Я же решил испечь сладкие плюшки после незабвенной фразы Карлсона из мультфильма: «А мы тут плюшками балуемся…». Но как и все мужчины на кухне, я руководствовался двумя правилами: чтобы получилось побольше, а готовить как можно проще. Вот именно таким простым рецептом я и хочу поделиться с вами.
Не знаю как у вас, а у меня при упоминании слова «пудинг» воображение вырисовывает что-то нежное, воздушное, и обязательно с яблоками. Не знаю почему, но такая ассоциация очень плотно засела в моём мозгу.
Но однажды мне попался рецепт: «Тыквенный пудинг».
Не знаю, как у вас, а у меня простое понятие капустный пирог сразу вызывает приятные воспоминания о большом семейном застолье, и не менее приятные ощущения от этого незабываемого, но вместе с тем очень простого пирога, который большинство хозяек готовят «с закрытыми глазами». И всё равно у них он получается такой, что язык проглотишь и точно попросишь добавки. Вот именно такой пирог мы и приготовим сегодня.
Этот простой, но вместе с тем безумно вкусный шоколадный десерт я люблю с детских лет. Ещё моя мама, желая сделать приятно своему сыну, готовила его мне как поощрение за какие-то небольшие достижения и успехи.
У многих из нас (и я – не исключение), фраза «творожное печенье» прочно ассоциировалась с печеньем с начинкой из творога. Но творог, даже в самых буйных моих фантазиях, не был основной составляющей теста.
Однако в один прекрасный день я подсмотрел этот очень простой рецепт у супруги, которая на вопрос, а сколько раз она делала это творожное печенье, уклончиво ответила, что это любимое печенье её папы. И когда я попробовал его, то понял, что у тестя отменный вкус.
Это рецепт очень простого и очень вкусного, по-настоящему, летнего пирога. Хотя его можно с успехом готовить в любое время года только с замороженными либо заготовленными в собственном соку ягодами. Но, летом со свежими ягодами и фруктами вообще получается сказка! Нужные для пирога ингредиенты доступны любому, они стоят недорого и продаются в ближайшем продуктовом магазине. Готовится он очень быстро, что так же немаловажно летом в жару, когда совсем не хочется включать духовку.
Гречневую кашу едят все. Или практически все. И действительно, это очень сбалансированное блюдо, богатое при этом минеральными веществами и витаминами, легко готовить и оно так же легко усвояется. Более того, подходит в качестве гарнира и к мясу всех сортов и способов приготовления, и к жареной – печёной – варёной рыбе, и даже к субпродуктам (тушёная печень с ней – просто объеденье).
Но мало кто из нас не просто варит гречневую крупу, а готовит гречку с овощами.
У большинства из нас, особенно у людей старшего поколения, перловая крупа прочно ассоциируется с армией. И хоть перловая каша на второе – далеко не единственное блюдо, куда она идёт (вспомним хотя бы тот же рассольник), «Перловая каша с мясом» это именно те консервы, знакомые многим из нас. Но вот незадача: их нет в продаже (по крайней мере не нашёл за все эти годы), а нет-нет, да иногда хочется. Супруга от этого блюда нос воротит, а на её лице читается только один вопрос: «как ты это ешь»? А мне нравится.
Пользователей онлайн: 0.
