Русская кухня

Не буду вас обманывать, что этот творожно-клубничный это очень просто и безумно быстро приготовить. Как раз наоборот: долго, с большим числом ингредиентов и не самыми простыми шагами приготовления. Но оно того стоит. Действительно стоит. И когда я обернулся назад и посчитал проведённое время на кухне, то подумал, что ничего нереального тут нет, и очень скоро полученный опыт я повторю снова.

Огурцы будем засаливать на зиму, то есть это рецепт под закатку. Для засолки лучше выбирать небольшие огурчики, так как у крупных больше шансов стать потом мягкими и малопривлекательными. Сорт лучше выбирать с пупырышками, не гладкие, например, «Машенька», но не только его.

Это простое, а вместе с тем очень и очень вкусное блюдо, будет одинаково уместно приготовить и подать как на торжественный ужин как основное, «коронное яство», так и во время рядовой трапезы, например в обед. И объяснение этому как нельзя простое: готовится оно из минимума продуктов (обычно они все есть у вас в холодильнике), и не потребует каких-то сверхъестественных навыков и умений.

Когда мне попался на глаза этот рецепт, он не вызвал абсолютно никаких эмоций, ни положительных, ни отрицательных. Ну действительно, её одна вариация на тему творожной запеканки, только на этот раз с вишней. И что с того? Банально и ничего нового. Однако любовь к этой кисло-сладкой ягоде плюс желание что-то новенькое «изобразить» из творога, взяло верх, и теоретические знания я решил реализовать на практике. Итак, готовим.