 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
Готовить этот очень простой, но очень вкусный тыквенный пирог, или как его было бы правильней называть, Деревенский тыквенный пирог, я очень и очень люблю. И готовлю по возможности, несколько раз за сезон, ведь тыква (а именно это – основной ингредиент) есть в продаже практически полгода.
Кто-то весьма авторитетно скажет, что картофельные деруны – это те же драники, причём как по составу, так и по технологии приготовления. И будут не совсем правы, ведь несмотря на то, что по внешнему виду оба эти блюда «на одно лицо», по вкусу они достаточно разнятся.
Приготовление этих картофельных палочек с сыром стало последствием небольшой фотографии в рекламном буклете какого-то кафе на другом конце моего города. А когда старший сын, ещё и прочитал название, а главное – состав этого незатейливого блюда, то посмотрел на меня такими грустно-печальными глазами (совсем как у кота из мультфильма Шрек), что я понял: мне сегодня точно не отвертеться.
Сегодня, как раз в дни масленицы, у нас рецепт Заварные блины на молоке. Как хорошо сказала моя супруга, «этот рецепт я хочу начать с конца». А всё потому, что абсолютно всегда, эти заварные блины на молоке, я ем только со сгущённым молоком.
Это незамысловатое блюдо, запечённого кижуча, я первый раз приготовил много лет назад. Просто на даче, на мангале, и без каких-то кулинарных изысков и сложностей.
Первый раз этот рыбный салат с рисом, я приготовил очень давно, по-принципу «я его слепила из того, что было…», просто использовав то, что было в наличии в холодильнике. Но он получился настолько удачным, но при этом – необычным, что повторял его ещё не раз и не два. Однако только сейчас, решил поделиться этим рецептом с вами.
Картофельные котлеты – некая классика кухонного мастерства, которые (как мне кажется), я делаю очень и очень неплохо. Но почему я никогда не делал этого «на камеру» – загадка. Поэтому сегодня я попытаюсь исправить это досадное недоразумение, и приготовить картофельные котлеты, учитывая и расписывая каждую мелочь. А, как известно, из них и складывается стоящий рецепт, за который, попросту, не стыдно.
Зелёные помидоры я консервирую если не последними в череде закаток на зиму, то одними из последних. Вот только сам рецепт маринованных зелёных помидоров из года в год – один и тот же, и совсем никак не меняется.
Сделаем шоколадные кексики, ведь это просто, быстро и очень вкусно.
Читая какую-то художественную книжку, в которой было описание рядового ужина в одной восточной стране, мой сын натолкнулся на непривычное название – рисовые котлеты, и задал мне вопрос: как так? А действительно, почему я очень часто готовлю их из мяса, рыбы, птицы или картофеля, но никогда – из этой крупы? И хоть каких-то подробностей в рассказе не было (и быть не могло, это же не кулинарная книга), любопытство это упоминание не просто посеяло, а разбудило жгучий интерес, который сам собой меня и «отнёс» на кухню. Ведь чтобы приготовить рисовые котлеты, нужно совсем немного.
Пользователей онлайн: 0.
