Квашеные баклажаны фаршированные морковью и чесноком
Есть среди моих любимых закусок одно блюдо, которое подходит практически ко всему: и к пюре с котлетами, приготовленными для рядового ужина, и к сёмге, запеченной с овощами, и даже просто к бутербродам или другой нехитрой закуске, сопровождающей исключительно мужские посиделки в гараже. И это – классические квашеные баклажаны, приготовить которые сможет практически любой.