 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
Вы знаете про такой замечательный овощ как каллалу? Это житель жаркой Флориды, он вкусен, не привередлив, поэтому растет даже на бедных почвах, и полезен для тех, кто ценит питательную зелень. Каллалу растет в жарких и влажных тропиках. Существует множество разновидностей этого овоща, но мы расскажем об Амаранте Gangeticus, это семейство из вида каллалу.
Сейчас речь пойдет об экзотическом фрукте, имя которому – плантин.
Пак – чой родом из Китая, это капуста с листьями темно – зеленого цвета и бледными черешками. Ее называют по-разному: китайская капуста, горчичная капуста, сельдерейная капуста, черешковая капуста, «Конское ухо». Этот вид капусты очень любим во всей Азии. И так, как экзотическая китайская кухня, становится очень популярной в Европе.
Авокадо, или как его еще называют «аллигаторова груша», - фрукт, пришедший к нам из Южной Америки. По сути это плод вечно зеленого дерева из рода лавровых, достигающее в высоту более 20 метров. На сегодняшний момент лидером по сбору этого фрукта является Мексика - около 3 тысяч тон в год, и это при условии, что авокадо плодоносит всего 5 лет.
Это темно-коричневые до черных, корнеплоды растений, известных как юкка, или маниока.
По вкусу вареная кассава напоминает наш картофель, однако содержит намного больше крахмала. Это заметно уже даже при чистке. Очищенная кассава буквально выскальзывает из рук. После приготовления вареная кассава намного «гуще» нашей картошки.
Бредфрут (хлебный фрукт) в некоторых местах известен также как бреднат (хлебный орех).
Окра - бледно зеленый овощ, по форме немного напоминающий наконечник копья. Окра была импортирована из Африки и сейчас это основный ингредиент большинства Карибских блюд.
Ее добавляют во множество супов, тушеных блюд, соусов и карри. Каждому из блюд окра придает утонченный вкус.
Пользователей онлайн: 0.
