Запах жареной картошки, «коронного» папиного блюда, который ранним субботним утром заставлял вылезти из под теплого одеяла и прямо босиком, отправится на кухню. Забраться на стул с ногами и смотреть за таинством превращения разнородных и неприглядных клубней в БЛЮДО. Знакомо, не правда ли?
Прошли годы, мы выросли, и теперь уже сами «колдуем» у плиты, готовя этот незамысловатый гарнир (ужасное слово, но ничего не поделаешь), для всей семьи. Хотя, нередки случаи, когда едоков – всего один, но тогда почему-то не хочется «выпендриться» и удивить всех, съедобно, да и ладно.
Тонкости рецепта передаются из поколения в поколение, но ведь не всем повезло использовать «опыт отцов», идущий на несколько веков назад. Поэтому подскажем, как новичку, у которого даже яичница, и та пригорала, приготовить это блюдо «с нуля».