Как правильно сварить манную кашу

Но для меня самым большим открытием было то, их чего вообще делается манная крупа. Ведь долгие годы я (и не только я, как потом выяснилось) считал, что манная крупа в том виде, в котором продаётся в пачках и на развес, в том и произрастает. И каково было моё удивление, что манная крупа,

это ни что иное, как особым способом помолотые зёрна пшеницы, пусть и высокого качества. Действительно, значительное открытие, как для меня. Поэтому сегодня, простым пошаговым рецептом ответим на вопрос, как сварить кашу манную так, чтобы очень скоро захотелось ещё не раз повторить полученный опыт.
А кроме крупы, которой нужно 25 грамм (полторы столовых ложки) из расчёта на одну полноценную порцию, потребуется 250 … 300 мл молока,

и 10 (две чайных ложки) сахарного песка. Хотя я очень не люблю готовить одну порцию (больше посуды испачкаешь, чем съешь), поэтому лучше эти пропорции увеличить в два … три раза.

Ставим молоко закипать. А чтобы потом в спешке не забыть (а приготовление манной каши процесс очень быстрый, поэтому и делают её чаще всего на завтрак), засыпьте в него сразу сахар, и положите маленькую щепотку соли.
Когда молоко вскипит, до минимума уменьшаем огонь, и непрерывно промешивая, засыпаем тонкой струйкой манную крупу.

Засыпали? А почему перестали мешать? Ведь так она просто моментально пристынет и пригорит. Поэтому ещё три … четыре минуты варим, непрерывно помешивая, особенно со дна, а затем даём пару минут просто постоять и дойти.

Разливаем её по тарелкам, добавляем сливочное масло и подаём. Ведь манная каша очень быстро остывает, поэтому завтрак (обед или ужин) из неё, не стоит откладывать «в долгий ящик».

Вот и все премудрости, которых на самом деле тут и нет вовсе. И теперь вы точно знаете, как сварить кашу манную, при этом вкусную, однородную, и без комочков.
Приятного вам аппетита.