Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Соус Софрито

Соус Софрито

Описание:

Соус Софрито, распространенный на Карибских островах.

Ингредиенты

3 зуб
Оливковое масло
1 шт
Лук
3 ст.л.
Чеснок
500 г
Помидор
1 ст.л.
Кинза
 
соль, перец

Инструкции

Софрито - основной пуэрториканский томатный соус, который подается в Пуэрто-Рико с большинством мясных и рыбных блюд.

Вам понадобится:

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 3 зубчика чеснока
  • 500 г помидор, очищенных от шкурки и нарезанных
  • 1 столовая ложка рубленой зелени кинзы
  • соль и свежепомолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разогрейте оливковое масло в сотейнике. Добавьте лук и рубленый чеснок.
  2. Прожарьте на медленном огне пока лук не размягчится и станет прозрачным.
  3. Добавьте помидоры и кинзу, а также соль и перец.
  4. Тушите на медленном огне 20 минут пока не загустеет.
  5. Подавайте с мясными и рыбными блюдами.
Похожие статьи: 

Рецепты соусов

Как приготовить аджику Вкусный домашний кетчуп на зиму
Соус из сморчков с мозгами. Хреновина рецепт

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.