Соус карамель

Высыпьте сахар в кастрюлю. Аккуратно нагревайте, пока цвет сахара не станет золотисто-коричневатым.

Снимите с огня, и добавьте кипящую воду.

Хорошо размешайте и снова поставьте на огонь.

Снова доведите до кипения.

Смешайте маргарин, соль и крахмал вместе. Разведите кипяченой водой.

Тщательно помешивая, вливайте в кастрюлю.

На маленьком огне нагревайте до загустения.

Подавать горячим или холодным к мороженому или к другим десертам.