Рецепт супа лапши с курицей
Описание:
Рецепт, по которому готовится этот суп-лапша очень и очень простой, можно даже сказать примитивный, но вместе с тем очень и очень вкусный. Повторить его сможет практически каждый новичок, но при этом он с успехом станет предметом для гордости даже опытного кулинара. Поэтому чтобы теоретический опыт стал практическим, просто приготовим его.
Ингредиенты
Инструкции
Первым делом поставьте вариться бульон. Для этого возьмите одну большую (или две маленьких) куриных грудки, если ваша цель – бульон диетический, или несколько куриных крылышек, если итоговая жирность вас не сильно пугает.
Для варки возьмите полтора литра воды, само мясо, пять-семь горошин чёрного перца, два лавровых листа и чайную ложку соли без верха. Варите его после закипания на маленьком огне, естественно под крышкой, час ... час десять. Для куриного бульона этого будет предостаточно.
А тем временем почистите пять небольших картофелин (или две крупных),
и порежьте её небольшими кубиками. Положите в бульон и продолжайте варить на маленьком огне.
Одну крупную морковку очистите,
и потрите на крупной тёрке. Как вы уже успели догадаться, и её отправьте вариться к картошке.
Через восемь-десять минут 150 грамм тонкой лапши отправьте вариться в наш полуфабрикат супа и готовьте так ещё четыре-пять минут.
Вот и все премудрости, сразу разлейте его по тарелками и наслаждайтесь вкусом свежего, горячего супа лапши с курицей.
Единственный совет – не оставляйте его на завтра, так лапша расползётся и вы получите неаппетитное, мутное «варево», а не вкуснейший куриный суп. Пусть и не с домашней, но всё же лапшой.
Приятного аппетита.
Рецепты супов
 |  |
 |  |