Компот из крыжовника
Этот крыжовниковый компот на зиму я очень люблю готовить сам. Ведь как говорит моя супруга (и очень справедливо), это наиболее простая и нетребовательная ягода, ведь:
Этот крыжовниковый компот на зиму я очень люблю готовить сам. Ведь как говорит моя супруга (и очень справедливо), это наиболее простая и нетребовательная ягода, ведь:
Компоты из всех (ну или почти всех) ягод и фруктов я очень люблю, уважаю, и стараюсь закрыть на зиму в достаточном количестве. Чтобы потом, в морозный зимний день открыть запотевшую баночку и ощутить незримое прикосновение жаркого лета.
Лето, это сезон закаток, ведь не зря говорят, что оно зиму кормит. Когда все фрукты, овощи и ягоды не выращены в теплицах и не орошаются капельным поливом строго в отведённые часы и определённым объёмом, а растут просто так, на деревьях, кустах и грядках. Действительно глаз, а затем и желудок по-настоящему радуется.
Когда я в первый раз почитал название на банке в супермаркете «Консервированный маринованный чеснок», то как и у многих из нас это вызвало недоумение и непонимание. Ну действительно, а зачем его мариновать на зиму, если весь год он доступен свежим, и в подобной консервации просто нет необходимости?
Вяленые помидоры стали в последнее время безумно популярными, многие статьи содержат разнообразные варианты их приготовления, это не только вкусное и полезное блюдо, это ещё и возможность познакомиться с итальянской кухней. Один из таких способов мы предлагаем вашему вниманию.
Лето. Пора фруктов и ягод в таком несметном количестве, что другие продукты, которые доступны круглый год, незримо отходят на второй план. И это понятно.
Это простая консервация из числа тех, что в изобилии готовятся рачительными хозяйками на всю зиму. И когда в морозный, ненастный день вы достаёте и открываете эту «частичку лета», мир, как будто, оживает и радуется вместе с вами. И чтобы это стало явью зимой, сейчас придётся постараться и протрудиться. Хотя сам труд весьма условный, так как всё очень и очень просто и доступно практически каждому из нас.
Приготовление клубничного варенья (классического варенья, а не упрощённой до нельзя «пятиминутки»), мне всегда казалось
чем-то долгим, сложным, и очень ответственным. Но моя супруга, узнав о моих опасениях и переживаниях, постаралась заверить
меня, что я прав только в плане длительности этого процесса. Тогда как никакой сложности тут нет, да и ответственность –
весьма условная. Поэтому посмотрев и запечатлев на фото все шаги приготовления клубничного варенья, спешу поделиться эти с
вами.
Огурцы будем засаливать на зиму, то есть это рецепт под закатку. Для засолки лучше выбирать небольшие огурчики, так как у крупных больше шансов стать потом мягкими и малопривлекательными. Сорт лучше выбирать с пупырышками, не гладкие, например, «Машенька», но не только его.
Пользователей онлайн: 0.