Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Сырные крекеры рецепт с фото

Сырные крекеры
Like 1 

Описание:

На рецепт этих сырных крекеров я натолкнулся совершенно случайно, когда со старшим сыном мы искали в сети необходимую информацию для его домашнего задания по географии. А так как за твёрдый сыр он «точно родину продаст», то видя его блеск в глазах понял, что учёба немного сдвигается, а я прямиком отправляюсь на кухню. Тем более, что все ингредиенты этого блюда, у меня просто были дома.

Ингредиенты

Инструкции

А именно:
• 100 граммов пшеничной муки (вам понадобится потом ещё одна большая ложка, чтобы непосредственно припорошить стол, на котором вы будете раскатывать тесто),
Сырные крекеры рецепт с фото

• столько же (100 грамм) твёрдого сыра, абсолютно любого, что вам нравится и тот, что есть в наличии в холодильнике,
Сырные крекеры рецепт с фото

• всё те же 100 грамм сливочного масла,
Сырные крекеры рецепт с фото

• и одно куриное яйцо, точнее – только желток от него. Вот и всё, поэтому приступим.
Сырные крекеры рецепт с фото

Холодное, но не замёрзшее масло вымешиваем с мукой. Я делаю это просто руками, пока масса не станет совсем однородной.
как сделать сырные крекеры

Сыр натираем на средней тёрке. На крупной – будет не совсем однородное тесто для наших сырных крекеров, а на мелкой – просто чересчур долго, да и не за чем.
как сделать сырные крекеры

Добавляем его, ещё раз хорошо вымешиваем руками (получится однородный, достаточно плотный «колобок»),
как сделать сырные крекеры

заворачиваем в пищевую плёнку и на час … полтора убираем в холодильник. Мы как раз за это время и доделали все уроки, и даже успели отдохнуть от них.
как сделать сырные крекеры

Время пролетело. На 190 градусов ставим разогреваться духовку.
Тесто разделяем на три части и раскатываем из них одинаковые тонкие кружки.
сырный крекер рецепт

Ножом-колёсиком для чебуреков (хотя можно и обычным ножом) вырезаем сначала шестигранник, а потом разделяем его на небольшие треугольники.
сырный крекер рецепт

Противень застилаем бумагой для выпечки и укладываем на него наши будущие сырные крекеры, пусть пока и сырые. Кстати, у меня за раз все они просто не вместились.
сырный крекер рецепт

Выпекаем на верхней полке семь … десять минут, затем перекладываем и даём ещё минут десять … пятнадцать остыть.
сырный крекер рецепт

Вот и все премудрости, сырные крекеры готовы. А вот отведать их с холодным пивом, острым томатным соусом или чем ещё – каждый решает сам. Посему остаётся добавить только одно: приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Экзотические закуски

Картофельные блины рецепт с фото Картофельный пирог
Куриная ветчина в домашних условиях Маринованные баклажаны пошаговый рецепт с картинками

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.