Греческий салат пошаговый рецепт
Описание:
Греческий салат, это именно то блюдо, сделать которое может каждый, причём вне зависимости от сезона (свежие овощи есть круглый год), а смотреться он будет просто отлично. Более того, целая армия «безруких» мужчин, которые и умею только что жарить яичницу и варить пельмени, могут удивить этим кулинарным шедевром своих дам. Тем более что из-за низкой калорийности и множества свежих овощей в составе, мало какая представительница прекрасного пола откажется от него.
Греческий салат не станет причиной лишних килограмм, но вместе с тем своим составом витаминов и минералов даст «сто очков вперёд» многим своим собратьям.
Ингредиенты
Инструкции
Итак, чтобы не ходить вокруг да около, просто приготовим греческий салат. Для этого нам потребуется один средний, свежий огурец,
два небольших помидора,
сыр фета – 200 … 250 грамм,
один сладкий, мясистый перец (берите жёлтого цвета, чтобы порадовать не только желудок, но и глаз),
и одну небольшую головку очищенного сладкого лука.
Кроме этого потребуется половинка лимона, оливковое масло, чёрные маслины без косточки (половинки обычной банки будет достаточно) и всего 7 … 10 минут вашего времени.
Из посуды – большая, глубокая миска для салата, маленькая мисочка чтобы смешивать компоненты заправки, острый нож и доска для нарезки
Приготовление всех ингредиентов закончено, начинаем творить.
Огурец разрезаем вдоль на четыре части и режем уже поперёк тонкими кусочками.
Помидоры, вырезав белую сердцевину, нарезаем уже крупнее.
Сладкий лук нарезаем мелкими кусочками, хотя по классике он режется полукольцами. Но тут советы давать бесполезно, как говорится, «на вкус и цвет».
Перец, вычистив сердцевину с косточками, нарезаем небольшими кубиками,
а маслины разрезаем просто пополам.
Сыр фета нарезаем кубиками со стороной примерно 1 сантиметр,
и всё перекладываем в большую миску.
В миске поменьше готовим заправку для нашего греческого салата. Для этого выдавливаем сок из половинки лимона, добавляем столько же хорошего оливкового масла и перемешиваем.
Теперь поливаем наш салат и чтобы не повредить нежнейший сыр фета, аккуратно его перемешиваем. Не солим, а сразу раскладываем по тарелкам и получаем просто неземное удовольствие от восхитительного, бесподобного вкуса греческого салата.
Приятного аппетита.
Рецепты салатов
 |  |
 |  |