Салат с копченой рыбой

Просто все ингредиенты, как то три куриных яйца,

одна копчёная (всё никак не приготовлю его с просто солёной или малосольной, хотя стоит) селёдка,

три крупных свежих огурца (или пять небольших),

зелёный лук, половины пучка будет вполне достаточно,

и майонез для заправки, были у меня в холодильнике. А так как чаще всего самое простое и незамысловатое блюдо оказывается самым вкусным, я готовил салат Рыбная Свежесть уже не один раз. Так что его мы сегодня и сделаем, только уже с подробными фото и текстом.

Первым делом поставьте вариться вкрутую куриные яйца. Обязательно в солёной воде, чтобы даже треснутое яйцо не вытекло, 12 минут после закипания воды. Затем хорошо остудить в проточной воде. Так что если вы готовите уже не первый раз, то ничего нового в этом абзаце для вас нет.
Рыбу чистим от внутренностей, костей и головы, а затем с кожи снимаем два одинаковых филе. Нарезаем достаточно мелко. Причём такая нехитрая операция позволяет удалить остатки костей из селёдки, которые мы пропустили.

Огурцы моем, и тоже некрупно нарезаем.

Шинкуем зелёный лук.

А тем временем сварились и даже успели хорошо остыть куриные яйца. Чистим их и нарезаем одинаковыми кубиками. Так что яйцерезка вам точно в помощь.

Заправляем всё 50 … 100 (кто как больше любит) майонеза, и перемешиваем. Вот и все премудрости, салат Рыбная Свежесть, готов. Подавайте и ешьте его сразу, так как он может попросту «поплыть».

Приятного вам аппетита.