Домашнее печенье на пиве

Первый вариант домашнего печенья на пиве

Ингредиенты:

- пиво – 1/2 стакана;

- мука – 2 стакана;

- маргарин – 1 пачка (маленькая);

- сахарок или соль, чтобы посыпать сверху.

Процесс приготовления домашнего печенья на пиве:

1. Высыпаем в мисочку муку и добавляем размякший маргарин. Все эти компоненты смешиваем пока не образуется крошка.

2. После чего в образовавшуюся крошку выливаем наше пиво и замешиваем тесто.

3. Полученное тесто обвертываем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 2 часа.

4. После чего тесто раскатываем небольшим слоем, приблизительно 0,5-1 сантиметр, вырезаем различные фигурки, по вашему усмотрению (формочками для выпечки или обычным стаканом). Если вы желаете, чтобы печенье получилось как слоенное, то тесто нужно раскатать очень тонко. Если же хотите, чтобы тесто вышло подобно язычкам, то раскатывайте его толще.

5. Полученные фигурки присыпаем сахаром или солью одну часть, по вашему желанию. Зажигаем духовку на 180-200 градусов. Противень покрываем пергаментной бумагой, печенье кладем сахарной стороной вверх. Приблизительное время выпекания 15-20 минут, необходимо поглядывать, чтобы не пригорело.

Второй вариант домашнего печенья на пиве

Ингредиенты:

- стакан прохладного пива;

- 2 стакана муки;

- 200 грамм сливочного масла или маргарина;

- щепотка соли;

- 1 яйцо для смазывания;

- в качестве присыпки можно использовать сахар или соль, мак, тмин.

Процесс приготовления домашнего печенья на пиве:

1. Маргарин смешиваем с мукой, пока не образуется крошка, затем добавляем соль и пиво. Вымешиваем тесто и прячем в холодильник не меньше чем на полчаса.

2. Тесто раскатываем где-то 0,5 мм толщиной, смазываем яйцом и посыпаем солью, или тем, что вам больше нравится.

3. Вырезаем любую форму нашего печенья, ставим в духовой шкаф на 220 градусов и выпекаем до золотистого цвета.

Третий вариант домашнего печенья на пиве

Ингредиенты:

- 125 гр. маргарина;

- 250 гр. муки;

- 3 ст. ложки сахара;

- 60 мл. пива.

Процесс приготовления домашнего печенья на пиве:

1. Маргарин перемешиваем с мукой, до образования крошки, после чего добавляем сахар и пиво, вымешиваем тесто, очень быстро. Полученное тесто прячем в пакетик и в холодильник на протяжении часа.

2. Охладившиеся тесто разделяем сначала на два куска, после чего каждую часть разделяем еще на 12 частей.

3. Из образовавшихся частей делаем колечки, обволакиваем в сахаре и выпекам при температуре 180 С, где-то 20 мин.