Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Гречка с овощами рецепт с фото

Гречка с овощами рецепт с фото
Like 0 

Описание:

Гречневую кашу едят все. Или практически все. И действительно, это очень сбалансированное блюдо, богатое при этом минеральными веществами и витаминами, легко готовить и оно так же легко усвояется. Более того, подходит в качестве гарнира и к мясу всех сортов и способов приготовления, и к жареной – печёной – варёной рыбе, и даже к субпродуктам (тушёная печень с ней – просто объеденье).
Но мало кто из нас не просто варит гречневую крупу, а готовит гречку с овощами.

Ингредиенты

Инструкции

Более того, одна из вариаций этого, гречка с грибами, может стать самостоятельным блюдом, от которого многих из нас «за уши не оттащишь» и единственное членораздельное слово, которое вы услышите, это просьба добавки. Ведь молчаливо жующие за обе щеки гости это лучшая похвала для любого кулинара.
Итак, готовим сегодня гречку с овощами, тем более что это на самом деле очень и очень просто. И повторить, особенно имея пошаговые фотографии, сможет практически любой.
Для начала очистим одну среднюю репчатую луковицу,
Гречка с овощами рецепт с фото

и мелко её порежем. А чтобы ускорить процесс приготовления, 50 мл растительного масла нальём в казанок, объёмом 1,5 литра, в котором и будем всё готовить, и поставим на огонь разогреваться.
Гречка с овощами рецепт с фото

Положим лук, перемешаем и без крышки будем обжаривать его примерно пять минут.
Гречка с овощами рецепт с фото

А пока промоем,
Гречка с овощами рецепт с фото

и нарежем длинной соломкой 350 граммов грибов. Пусть сегодня это будут вешенки, хотя вы можете использовать именно те, что есть у вас в продаже.
Гречка с овощами рецепт с фото

Пять минут обжаривания лука пролетели незаметно, поэтому смело отправляем к нему грибы, перемешиваем, уменьшаем огонь и продолжаем обжаривать не накрывая крышкой  пять … семь минут.
Гречка с овощами рецепт с фото

И это время пролетело незаметно. 150 грамм сметаны,
Гречка с овощами рецепт с фото

кладём в грибы с луком, перемешиваем и тушим так одну … две минуты уже под крышкой.
Как приготовить гречку с овощами

250 граммов гречки засыпаем в казанок, перемешиваем,
Как приготовить гречку с овощами

добавляем половину чайной ложки соли, 200 мл воды,

и под крышкой, на маленьком огне томим 20 … 25 минут.
Как приготовить гречку с овощами

Вот и все тонкости и премудрости того, как приготовить гречку с овощами. И заметьте, прошло меньше 40 минут от того, как вы начали чистить луковицу до того момента, как вы разложили по тарелкам вкуснейшее, дымящееся блюдо. И приготовили вы его сами, так что ещё один «плюсик» можете смело зачислить в свою копилку простых и вкусных рецептов.
Как приготовить гречку с овощами

Приятного вам, и вашим гостям аппетита.

Похожие статьи: 

Гарниры

Рисовые котлеты рецепт с фото Гречка по купечески
Гороховое пюре рецепт приготовления Как правильно сварить рассыпчатый рис

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.