Рыба в микроволновке

Для приготовления рыбы в микроволновке нужно знать всего четыре строгих правила:

1. Посолить рыбу
2. Готовить 4 минуты на максимальной мощности
3. Слить бульон
4. Добавить соус.

Итак, приступим.

1. Порежьте рыбу на кусочки толщиной около 1 см. Посолите.
2. Выложите на тарелку спинками наружу.
3. Накройте пленкой, чтобы не выпаривалась жидкость.
4. Готовьте при высокой температуре 4 минуты.
5. В это время приготовим соус. Налейте в сковороду 1 стакан воды и всыпьте в воду мелко порубленную зелень горчицы. Добавьте соль, перец, сахар и 2 ст.ложки рисового вина. Доведите до кипения и влейте разбавленный водой крахмал. Снова доведите до кипения на среднем огне, все время помешивая.
6. Выньте готовую рыбу из микроволновки и слейте бульон. Полейте рыбу приготовленным соусом.
7. Украсьте мелко нарезанным сладким перцем разных цветов и стручками фасоли.
8. Разогрейте на сковородке пару столовых ложек растительного масла и полейте готовое блюдо раскаленным маслом.