Галло Пинто
Описание:
Галло Пинто по сути обыкновенный рис с фасолью и специями, только приготовленный с традиционно карибскими специями.
Наверное, это слишком тривиальный рецепт. Рис с фасолью готовят как основное блюдо во многих странах мира.
В любом случае, Вы можете попробовать приготовить это классическое блюдо по нашему классическому карибскому рецепту.
Ингредиенты
Инструкции
Положите в кастрюлю сладкий перец, соль и тмин, размешайте и прожарьте.
Добавьте рис. Залете водой и варите около 20 минут, пока вода не выпарится.
Добавьте лавровые листочки и отставьте в сторону.
Разогрейте в глубокой кастрюле растительное масло, добавьте лук, чеснок, оставшиеся специи.
Прожарьте до размягчения.
Смешайте с нашим рисом, порезанной кинзой и фасолью.
Поставьте на огонь и готовьте на медленном огне около 3 минут, или пока тщательно пропарится.
Подавать с тамариндовым соусом.
Гарниры
 |  |
 |  |
- Войдите, чтобы оставлять комментарии
- To cook book
- Like 3