Манго и мята – идеальное сочетание в салате

Хотя манго и экзотический фрукт, его название, пожалуй, слышал каждый. Его без труда можно купить в магазине и сделать приятное своим близким – приготовить из него обалденный салат. Как известно, существует множество разновидностей данного фрукта, они отличаются по вкусу, размеру и цвету. Для нашего салата рекомендуется выбрать плоды, которые не совсем мягкие, но при нажатии хорошо поддаются.

Требуется взять три штуки манго, очистить, вырезать всю мякоть. Кусочки фрукта необходимо красиво выложить на тарелку. Следующим этапом считается приготовление соуса. Для него нам потребуется два лайма, кунжутное масло, соль и перец. Следует выдавить сок из лаймов, смешать с тремя ложками кунжутного масла и добавить щепотку соли и перца. Приготовленную смесь рекомендуется очень хорошо взбить. Получившимся соусом необходимо полить кусочки приготовленного ранее манго. Готовое блюдо рекомендуется на 15 минут положить в холодильник.

Прежде чем подавать наивкуснейший салат, необходимо его украсить. Для украшения нам потребуется красный лук, зелёный перец чили и мята. Идеальным будет, если мы возьмём один пучок мяты и по две штуки лука и перца. Мяту мелко-мелко следует порубить. Лук и перец нарезаем очень тонкими полукольцами. В завершении красиво выкладываем на блюда приготовленные полукольца, а сверху посыпаем мяту. Салат готов, можно приступать к дегустации. Расслабившись и получив огромное удовольствие от трапезы, на ум приходят мысли об экзотических странах: отдых на бали виллы. Наверное, там салат из манго с мятой имеет непередаваемый вкус. Можно запомнить, что данное блюда лучше всего подавать к гребешкам. Но можно лакомиться им и просто так, когда захочется побаловаться себя экзотикой, не прилагая к этому особых усилий. Ведь салат не требует много времени и ингредиентов.