Индийская кухня: салат из златоцвета

Экзотические продукты для необычных блюд могут быть чрезвычайно редкими или наоборот очень распространенными. К таким и относится златоцвет, которые применяется в индийской кухне и может считать чрезвычайно питательным и вкусным блюдом для наших соотечественников. Чаще всего в индийской кухне преобладают очень острые приправы и своеобразные соусы, которые можно считать чрезвычайно пряными. Не исключением является и салат из златоцвета.

Для того чтобы изготовить салат из златоцвета вам понадобится раздобыть триста грамм этого растения, двадцать грамм чеснока, двадцать грамм нарезанного перца и столько же кунжутного масла. Особенности подростков и их вкусов чрезвычайно различны. Если вы готовите не только для себя, но и для семьи, то стоит отметить, что сочетание острого перца и соевого соуса с кунжутным маслом может быть воспринято плохо. В блюдо вам также следует добавить тридцать грамм зеленого лука, столько же соевого соуса, а также не забыть самую популярную специю – пять грамм толченного и поджаренного кунжута с солью.

Для начала вам необходимо очистить ваш златоцвет и в подсоленной воде слегка отварить. Скорее всего, если вам попадутся молодые побеги, тогда вам необходимо их только ошпарить. Не забудьте обязательно промыть их холодной водой и обсушить на полотенце или бумажной салфетке. Для удобства вам необходимо нарезать златоцвет по пять сантиметров длиной. Такие небольшие отрезки по пять сантиметров дадут вам возможность насладиться блюдом сполна. Далее вам необходимо заправить златоцвет необходимыми ингредиентами. Старайтесь не переваривать златоцвет, иначе он превратиться в растительную кашу. Заправить надо салат соевым соусом и луком, прежде всего. Далее добавляете кунжут, заранее прожаренный, и тонко нарезанный перец.

Салат готов. Вкус специфический,  для любителей, то ли дело наш родимый Салат с зеленым луком и яйцом - это для всех.