Пицца считается национальной итальянской закуской. Как правило, для начинки можно использовать всё, что находится у вас в холодильнике. Однако, приготовление традиционной итальянской пиццы имеет определённые тонкости, следуя которым, вы получите блюдо не хуже, чем в самом дорогом итальянском ресторане.
Для приготовления основы можно использовать дрожжи или закваску. Дрожжевое тесто готовится гораздо быстрее, однако, считается менее полезным. Ну, это уже на ваше усмотрение.
Рассмотрим вариант с дрожжевой основой.