чт, 12/20/2012 - 18:31 ChefОвощные блюдаКитайская кухняОписание:Китайская кухня: ростки бамбукаИнгредиентыИнструкцииКак известно, китайская кухня вкусна и очень полезна. Правда, для наших европейских желудков она порой довольно необычна. Одним из часто встречающихся ингредиентов китайской кухни являются ростки…
вт, 08/20/2013 - 05:33 ElenaРыбные блюдаКарибская кухняОписание:Рыба-меч с шафраномИнгредиенты 300 г Рыба 1 Ст.л. Мука 50 г Оливковое масло 1 зуб Чеснок 100 г Рыбный бульон 1 щеп Шафран 2 Ст.л. Семечки подсолнечника 1 щеп…
сб, 12/15/2012 - 23:44 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Кокосовые сливкиИнгредиенты 1 кокос ВодаИнструкцииВскрыть кокосовый орех и достать мякоть. Натереть на мелкой терке. Добавить равное количество горячей воды.Оставить настаиваться 30 минут и затем процедить через марлю.Процеженная жидкость…
пт, 11/29/2013 - 08:10 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:В Карибских странах существует мнжество способов приготовления соуса софрито. Среди них самыми популярными являются кубинский софрито, пуэрториканский рикейто и доминиканский софрито. Сегодня обсудим кубинский софрито.Ингредиенты 1⁄2 чаш Оливковое масло…
пт, 11/29/2013 - 08:27 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Софрито - секретный ингредиент многих латиноамериканских и карибских блюд. Это универсальное , ароматное пюре из помидор, перца, лука, чеснока и трав. Для его приготовления можно использовать блендер или кухонный…
пт, 11/29/2013 - 08:43 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Доминиканский соус софритоИнгредиенты 2 Лук 2 Острый перец 1 Чеснок 100 г душистый перец 300 г томатный соус 1⁄2 ч.л. орегано 1⁄2 ч.л. Тимьян 1 Ст.л. Яблочный уксус 1…
чт, 12/20/2012 - 19:49 ChefРецепты выпечкиКарибская кухняОписание:Карибские мини-пиццыИнгредиентыИнструкцииКарибские мини-пиццы могут стать хорошей закуской и на семейном обеде, и на праздничном ужине. Их удобно есть, они небольшие и ароматные.Для мини-пицц потребуется:- тесто для пиццы (двести пятьдесят…
чт, 12/20/2012 - 18:15 ChefМясные салатыКарибская кухняОписание:Карибский рецепт салата из курицыИнгредиентыИнструкцииКуриное мясо, является одним из самых употребляемых продуктов в наши дни. Так как оно легко усваивается в организме, и после него никогда нет чувства тяжести…
чт, 12/20/2012 - 18:17 ChefБлюда из морепродуктовИнтернациональноеОписание:Картофель фаршированный креветками с грибамиИнгредиентыИнструкцииВ наше время открытых границ даже самой дальней стране доступны экзотические продукты – это тропические плоды (ананасы, манго, кумкваты, маракуйя, папайя и прочие), восточные пряности,…
пн, 12/17/2012 - 19:22 ChefЭкзотические закускиРусская кухняОписание:Как приготовить домашний сырИнгредиенты 6 л Молоко 9 Яйца 2 Ст.л. Соль 750 г Сметана 1 л ЙогуртИнструкцииПоставьте 6 литров молока кипятиться.В это время приготовьте смесь из домашнего йогурта…