Кассава

Это темно-коричневые до черных, корнеплоды растений, известных как юкка, или маниока.По вкусу вареная кассава напоминает наш картофель, однако содержит  намного больше крахмала. Это заметно уже даже при чистке. Очищенная кассава буквально выскальзывает из рук. После…

Рецепт фасоль в томате

чт, 01/15/2015 - 04:28 PirogoffОвощные блюдаКавказская кухняОписание:Это блюдо – фасоль в томате, я не просто люблю и готовлю достаточно часто, а просто обожаю.ИнгредиентыИнструкцииНо моя супруга, причём вместе с ней и дети, абсолютно меня не понимают…

Осетинский пирог с сыром

ср, 11/27/2013 - 00:15 ChefРецепты выпечкиКавказская кухняОписание:Осетинский пирог с сыромИнгредиенты 2 чаш Мука 250 г кефир 100 г Сливочное масло 7 г дрожжи 1⁄2 ч.л. Соль 150 г Осетинский сыр 150 г Зеленый лук 150…

Домашний сыр.

ср, 11/27/2013 - 00:41 ChefСырыКавказская кухняОписание:Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.Ингредиенты 1 л Молоко 1 Ст.л. Соль 200…

Арахисовые козинаки

пн, 11/03/2014 - 10:04 PirogoffРецепты десертовКавказская кухняОписание:Всегда любил, люблю, и наверное буду любить вкус сладких козинаков (чаще всего из семечек) и солёный жареный арахис. И глядя на горящие глаза детей и супруги понимаю, что совсем…

Лимонный тарт

вс, 02/22/2015 - 01:40 ElenaРецепты десертовКарибская кухняОписание:Сегодняшний рецепт лимонного тарта мы будем готовить в микроволновке.ИнгредиентыИнструкцииСписок компонентов:ОСНОВА- Сахарное печенье, триста граммов;- Масло сливочное, сто двадцать гр.КРЕМ- Сливки, 35%, двести пятьдесят мл;- Сгущенное молоко с сахаром, двести…

Кебаб

вт, 12/18/2012 - 14:01 ChefМясные блюдаКарибская кухняОписание:КебабИнгредиентыИнструкцииИз ингредиентов нам потребуется:- 250 гр. растительного масла;- 200 гр. репчатого лука;- 1,5 кг. мякоти говядины;- 500 гр. сладкого перца (желательно, чтобы был разных цветов);- 200 гр. помидор;- 1…

Кокосовое молоко рецепт

сб, 07/06/2013 - 20:34 ElenaРецепты напитковКарибская кухняОписание:Чрезвычайно полезный для здоровья напиток.Ингредиенты 4 чаш Вода 2 чаш Кокосовая стружкаИнструкции    Нагрейте воду, но не кипятите. Она должна быть горячей, но не обжигающей.     Положить в блендер свеженатертую кокосовую…

Макароны со свиной корейкой в кисло-сладком соусе

вт, 10/08/2013 - 07:19 ElenaМясные блюдаКитайская кухняОписание:Макароны со свиной корейкой в кисло-сладком соусе на основе томат-пасты (китайский соус).Ингредиенты 400 г Свинина 1 морковь 1 Лук 4 Ст.л. Томатная паста 1 Ст.л. Сахар 1 Ст.л. Крахмал…

Мусс банановый с манго

вс, 07/28/2013 - 02:19 ChefРецепты десертовКарибская кухняОписание:Мусс банановый с мангоИнгредиенты 2 Бананы 1 манго 100 г Апельсиновый сок 150 г Шоколадный сирол 200 г сливки 30% 1 ct желатин 1 ч.л. Ванильная эссенция 1 лайм…