Невозможно представить современный праздничный стол без вкуснейших закусок. Есть среди нас и те, кто со временем не меняет свои вкусовые предпочтения, употребляя за праздничным столом только классические блюда. Но большинство современных хозяек старается к празднику…
ср, 12/26/2012 - 23:35 МайяМясные блюдаДиетические блюдаЕвропейская кухняОписание:Печень тушеная в вине с яблоками.ИнгредиентыИнструкцииОговоримся сразу – печень нужна птичья, куриная или индюшиная, кто не любит вкус вина, могут заменить его бульоном, хоть мясным, хоть овощным. Готовить…
вт, 12/18/2012 - 12:15 ChefБлюда из птицыИнтернациональноеОписание:Куриные грудки нежные и сочныеИнгредиентыИнструкцииИнгредиенты:• 1/4-ю стакана уксуса (дистиллированного белого).• 1/3-ю стакана масла (растительного).• 1/3-ю чашечки соевого соуса.• Один сочный лайм.• 1/2-ю лимона (сок).• 1/4-ю стакана хереса (креплёное вино).•…
вт, 12/18/2012 - 23:52 ChefМясные блюдаКарибская кухняОписание:Куриный пловИнгредиенты 2 кг Курица 3 Ст.л. Арахисовое масло 15 г Сливочное масло 2 зуб Чеснок 1 Красный острый молотый перец 375 г Рис 2 Помидоры 900 мл Бульон…
Неземной полет ваших самых роскошных воображений в области кулинарных изысков заключен в изумительной гамме вкусовых оттенков венецианской кухни! Венеция - «родина» грандиозного разнообразия знаменитых морепродуктов, неведомых овощей, тонких специй, великолепных красных вин, благородных сыров и…
пн, 12/17/2012 - 19:24 ChefРецепты десертовКитайская кухняОписание:Личи. Мороженое из китайской сливыИнгредиентыИнструкцииКитайская слива, или как еще ее называют «личи», «лиджи», «лайси», «лиси», а самое красивое ее название это «глаз дракона». Вообще личи, это плодовое дерево, чаще…
Кулинария татар дала мировой кулинарии одно мясное ноу-хау – блюда из конины. Причем, именно любое мясо (баранина, говядина, конина, птица) готовится настолько оригинально, что повторить бывает сложно. Можно назвать соленое, вяленое, мясные чипсы, вареное и…
чт, 12/20/2012 - 16:13 ChefРецепты десертовКарибская кухняОписание:Лимонно-меренговый пирог (Виргинские острова)Ингредиенты 1 Готовый корж 1 Лимон 175 г Сахар 3 Яйца 250 г Сливочное масло 3 яичные белки 75 г Сахарная пудраИнструкции Смешайте в кастрюле лимонный сок…
Молодое поколение несправедливо игнорирует первые блюда. Ведь в русской кухне супы играли главную роль наряду с кашами. Как гласит пословица, щи да каша — пища наша.Хочу рассказать читателям о правилах приготовления первых блюд с сохранением…