пн, 12/17/2012 - 20:03 ChefБлюда из птицыКарибская кухняОписание:Курица с карри по-карибски.ИнгредиентыИнструкцииЭто блюдо впервые появилось на островах Карибского бассейна тогда, когда здесь появились обитатели Восточной Индии. Они переселялись в Гайану, Тринидад и на Ямайку, и оказали…
сб, 12/15/2012 - 10:39 ElenaБлюда из птицыКарибская кухняОписание:Любимый способ приготовления пищи на Карибах - с добавлением кокосового молока. Если же Вы не найдете кокосовое молоко, используйте вместо него обычное.Ингредиенты 1 Курица 3 Ст.л. Растительное масло…
сб, 12/15/2012 - 22:54 ElenaБлюда из птицыКарибская кухняОписание:Курица в ореховом соусе с карриИнгредиентыИнструкцииКурицу или 1 кг куриных грудок нарезать небольшими кусочками, посолить.Всыпать 2 столовые ложки кукурузного крахмала и обжарить на растительном масле 5-7 минут.Нарезать 2-3…
ср, 12/19/2012 - 00:04 ChefБлюда из птицыКарибская кухняОписание:Курица вяленая по-ямайскиИнгредиенты 26 г Острый перец 1 ч.л. корица 1 ч.л. Миндаль 1 Острый перец чилли 4 Зеленый лук 1 Лавровый лист 1 Ст.л. Темный ром 6…
вт, 12/18/2012 - 23:52 ChefМясные блюдаКарибская кухняОписание:Куриный пловИнгредиенты 2 кг Курица 3 Ст.л. Арахисовое масло 15 г Сливочное масло 2 зуб Чеснок 1 Красный острый молотый перец 375 г Рис 2 Помидоры 900 мл Бульон…
чт, 12/20/2012 - 16:13 ChefРецепты десертовКарибская кухняОписание:Лимонно-меренговый пирог (Виргинские острова)Ингредиенты 1 Готовый корж 1 Лимон 175 г Сахар 3 Яйца 250 г Сливочное масло 3 яичные белки 75 г Сахарная пудраИнструкции Смешайте в кастрюле лимонный сок…
пт, 12/14/2012 - 23:22 ElenaБлюда из морепродуктовКарибская кухняОписание:Любимейшее блюдо карибской кухниИнгредиенты 2 Лук 3 зуб Чеснок 2 ч.л. Порошок карри 500 г КреветкиИнструкцииДля начала режем лук (2 средник луковицы) и чеснок (3-4 зубчика). Складываем в подходящую…
вт, 12/18/2012 - 23:04 ChefБлюда из морепродуктовКарибская кухняОписание:Креветки с манговым соусомИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:750 г королевских креветок, 125 г муки, щепотка соли, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 яйцо, 150 мл кокосового молока, масло для фритюраДля мангового…
чт, 12/20/2012 - 18:27 ChefМясные блюдаКарибская кухняОписание:Кролик «Калипсо»: шарм ангустурового дереваИнгредиентыИнструкцииДли приготовления нежного мяса кролика необходимо использовать только качественные продукты. Вам необходим сок одного лайма, зелень тимьяна и пару зубчиков чеснока. Кролик «Калипсо» готовится из…