вт, 12/18/2012 - 23:23 ChefРецепты соусовКарибская кухняОписание:Креольский перечный соусИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:1 луковица, мелко нарезанная, 1 зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный, 1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки…
сб, 12/15/2012 - 22:41 ElenaБлюда из морепродуктовКарибская кухняОписание:Еще один рецепт креветок карри, из другого источника.Ингредиенты 1 кг Креветки 2 Лимон 3 Ст.л. Сухое молоко 2 Ст.л. Сахар 2 Лук 5 зуб Чеснок 1 пуч Зеленый…
вт, 12/18/2012 - 23:03 ChefБлюда из морепродуктовКарибская кухняОписание:Креветки карри в ананасеИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:750 г сырых креветок, сок 1 лимона, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, мелко нарезанная, 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука, 2…
пт, 12/14/2012 - 23:22 ElenaБлюда из морепродуктовКарибская кухняОписание:Любимейшее блюдо карибской кухниИнгредиенты 2 Лук 3 зуб Чеснок 2 ч.л. Порошок карри 500 г КреветкиИнструкцииДля начала режем лук (2 средник луковицы) и чеснок (3-4 зубчика). Складываем в подходящую…
вт, 12/18/2012 - 23:04 ChefБлюда из морепродуктовКарибская кухняОписание:Креветки с манговым соусомИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:750 г королевских креветок, 125 г муки, щепотка соли, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 яйцо, 150 мл кокосового молока, масло для фритюраДля мангового…
вт, 08/20/2013 - 05:33 ElenaРыбные блюдаКарибская кухняОписание:Рыба-меч с шафраномИнгредиенты 300 г Рыба 1 Ст.л. Мука 50 г Оливковое масло 1 зуб Чеснок 100 г Рыбный бульон 1 щеп Шафран 2 Ст.л. Семечки подсолнечника 1 щеп…
пт, 11/29/2013 - 08:10 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:В Карибских странах существует мнжество способов приготовления соуса софрито. Среди них самыми популярными являются кубинский софрито, пуэрториканский рикейто и доминиканский софрито. Сегодня обсудим кубинский софрито.Ингредиенты 1⁄2 чаш Оливковое масло…
пт, 11/29/2013 - 08:27 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Софрито - секретный ингредиент многих латиноамериканских и карибских блюд. Это универсальное , ароматное пюре из помидор, перца, лука, чеснока и трав. Для его приготовления можно использовать блендер или кухонный…
пт, 11/29/2013 - 08:43 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Доминиканский соус софритоИнгредиенты 2 Лук 2 Острый перец 1 Чеснок 100 г душистый перец 300 г томатный соус 1⁄2 ч.л. орегано 1⁄2 ч.л. Тимьян 1 Ст.л. Яблочный уксус 1…
чт, 12/20/2012 - 19:49 ChefРецепты выпечкиКарибская кухняОписание:Карибские мини-пиццыИнгредиентыИнструкцииКарибские мини-пиццы могут стать хорошей закуской и на семейном обеде, и на праздничном ужине. Их удобно есть, они небольшие и ароматные.Для мини-пицц потребуется:- тесто для пиццы (двести пятьдесят…