сб, 12/15/2012 - 10:16 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Рецепт карамельного соуса для сладостей.Ингредиенты 500 г Сахар 500 г Вода 15 г Маргарин 15 г Крахмал 1⁄2 ч.л. Соль 1⁄2 ч.л. Ванильная эссенцияИнструкцииВысыпьте сахар в кастрюлю. Аккуратно нагревайте,…
вт, 12/18/2012 - 23:08 ChefРецепты соусовКарибская кухняОписание:Соус Софрито, распространенный на Карибских островах.Ингредиенты 3 зуб Оливковое масло 1 Лук 3 Ст.л. Чеснок 500 г Помидор 1 Ст.л. Кинза соль, перецИнструкцииСофрито - основной пуэрториканский томатный соус,…
пн, 12/17/2012 - 19:29 ChefРецепты десертовКарибская кухняОписание:При покупке экзотических фруктов нужно знать, как отличить спелые плоды от зеленых или переспевших. У каждого экзотического продукта своя особенность, но если судить в общем, то фрукт должен быть…
вт, 12/18/2012 - 23:27 ChefРецепты десертовКарибская кухняОписание:Самый простой чизкейкИнгредиенты 1 чаш Печенье 1 чаш Сахар 2 Ст.л. Сливочное масло 750 г Сыр "Филадельфия" 3 Яйца 1 щеп ВанилинИнструкцииИзмельчите в блендере печенье. Добавьте масло и половину…
вт, 12/18/2012 - 14:13 ChefРыбные блюдаКарибская кухняОписание:Шарики из соленой трескиИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:175 г муки, 2 яйца, 40 г масла, 250 мл молока, 25- г соленой трески, 2 зеленых лука, мелко порезанных, 1 зубчик чеснока, 1 столовая…
сб, 12/15/2012 - 11:18 ElenaМясные блюдаКарибская кухняОписание:Шашлык из говядины с ананасамиИнгредиенты 500 г Говядина 2 Лук 1 Сладкий перец 1 Ананас 1 Ст.л. Маласса 2 Ст.л. Уксус 1 Ст.л. Растительное маслоИнструкцииСделайте маринад: хорошо смешайте в…
ср, 12/19/2012 - 00:45 ChefОвощные блюдаКарибская кухняОписание:Сладкий картофель в апельсинахИнгредиенты 5 Сладкий картофель 5 апельсины 4 Ст.л. сливки 30% 25 г Сливочное масло 25 г Сахар 1 ч.л. Темный ром 1 щеп корицаИнструкцииСварите сладкий картофель…
сб, 12/15/2012 - 09:45 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Самый популярный соус на Карибских островах, да и, пожалуй, на всем Американском континенте, где так популярны посиделки на открытом воздухе, с целью поесть жареного мяса. В общем-то, климат позволяет…
вт, 12/18/2012 - 23:19 ChefРецепты соусовКарибская кухняОписание:Соус чатниИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:1 кг кислых яблок, очищенных и нарезанных, 1 большая луковица, мелко нарезанная, 125 г коричневого сахара, 1 чайная ложка соли, 0.5 чайной ложки специй (перец, корица), 0.5…
вт, 12/18/2012 - 15:14 ChefРыбные блюдаКарибская кухняОписание:Рыба карри по барбадосски.ИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:40 г масла, 1 большая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка карри порошка, 1 столовая ложка муки, 400 мл кокосового молока, 0.5 свежего перца…