чт, 12/20/2012 - 18:34 ChefРыбные блюдаКарибская кухняОписание:Тунец - бонито с миндалёмИнгредиентыИнструкцииЕсли Вы ни разу не слышали о такой рыбе как тунец-бонито и не пробовали её на вкус, то можно сказать, что многое потеряли. Но это…
вт, 12/18/2012 - 14:19 ChefРыбные блюдаКарибская кухняОписание:Тушеная рыба в томатном соусеИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:4 кусочка тунца, сок 2 лимонов, 2 зубчика чеснока, 1 свежий перец чили, щепотка соли, 300 мл воды, мука для обжаривания, 3 столовые ложки…
сб, 12/15/2012 - 09:35 ElenaМясные блюдаКарибская кухняОписание:Тушеные потроха с мукой, луком и уксусом - наиболее популярный рецепт на Карибских островах.Попробуйте сами, это очень вкусно.Ингредиенты 1⁄2 кг Рубец 100 г Молоко 1⁄2 ч.л. Соль 1 зуб…
ср, 12/19/2012 - 00:22 ChefОвощные блюдаКарибская кухняОписание:Тыква карриИнгредиенты 125 г Кокосовая стружка 300 г Кокосовый сок 2 Ст.л. Растительное масло 1 Лук 1 Зеленый перец чилли 4 зуб Чеснок 2 кус имбирь 1 Ст.л. куркума…
сб, 12/15/2012 - 23:31 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Соус из авокадоИнгредиенты 1 Авокадо 1 Ст.л. Лук 1 зуб Чеснок 1 щеп Кайенский перецИнструкцииОчистите авокадо от шкурки, выньте косточки и разомните вилкой в пюре. Добавьте лук и чеснок…
сб, 12/15/2012 - 23:48 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Соус из папайиИнгредиенты 1 кг Папайя 1 ч.л. Порошок карри 1 Ст.л. Сахар 2 Ст.л. Лимонный сокИнструкцииОчистите папайю и удалите семена. Разомните мякоть в блендере. Переложите папайю в небольшой…
сб, 12/15/2012 - 10:16 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Рецепт карамельного соуса для сладостей.Ингредиенты 500 г Сахар 500 г Вода 15 г Маргарин 15 г Крахмал 1⁄2 ч.л. Соль 1⁄2 ч.л. Ванильная эссенцияИнструкцииВысыпьте сахар в кастрюлю. Аккуратно нагревайте,…
вт, 12/18/2012 - 23:08 ChefРецепты соусовКарибская кухняОписание:Соус Софрито, распространенный на Карибских островах.Ингредиенты 3 зуб Оливковое масло 1 Лук 3 Ст.л. Чеснок 500 г Помидор 1 Ст.л. Кинза соль, перецИнструкцииСофрито - основной пуэрториканский томатный соус,…
вт, 12/18/2012 - 14:04 ChefРецепты суповКарибская кухняОписание:Суп каллалуИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:500г листьев каллалу или шпината, 3 столовые ложки растительного (лучше арахисового) масла, 1 большая луковица, мелко нарезанная, 4 зеленых лука, мелко нарезанных, 2 зубчика чеснока, 1 перчик…
вт, 12/18/2012 - 23:38 ChefМясные блюдаКарибская кухняОписание:Свинина карриИнгредиенты 3 Ст.л. Арахисовое масло 2 Ст.л. Сливочное масло 1 кг Свинина 2 Лук 2 зуб Чеснок 1 пуч Тимьян 1 пуч Петрушка 1 Ст.л. Уксус 150 мл…