вт, 12/18/2012 - 14:19 ChefРыбные блюдаКарибская кухняОписание:Тушеная рыба в томатном соусеИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:4 кусочка тунца, сок 2 лимонов, 2 зубчика чеснока, 1 свежий перец чили, щепотка соли, 300 мл воды, мука для обжаривания, 3 столовые ложки…
сб, 12/15/2012 - 09:35 ElenaМясные блюдаКарибская кухняОписание:Тушеные потроха с мукой, луком и уксусом - наиболее популярный рецепт на Карибских островах.Попробуйте сами, это очень вкусно.Ингредиенты 1⁄2 кг Рубец 100 г Молоко 1⁄2 ч.л. Соль 1 зуб…
ср, 12/19/2012 - 00:22 ChefОвощные блюдаКарибская кухняОписание:Тыква карриИнгредиенты 125 г Кокосовая стружка 300 г Кокосовый сок 2 Ст.л. Растительное масло 1 Лук 1 Зеленый перец чилли 4 зуб Чеснок 2 кус имбирь 1 Ст.л. куркума…
вт, 12/18/2012 - 14:02 ChefРецепты суповКарибская кухняОписание:Тыквенный супИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:50г масла, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 кг тыквы, 1 большой помидор, 2 веточки петрушки, 1 лавровый лист, 1.2л куриного бульона, щепотка сахара, соль и перец…
сб, 12/15/2012 - 10:16 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Рецепт карамельного соуса для сладостей.Ингредиенты 500 г Сахар 500 г Вода 15 г Маргарин 15 г Крахмал 1⁄2 ч.л. Соль 1⁄2 ч.л. Ванильная эссенцияИнструкцииВысыпьте сахар в кастрюлю. Аккуратно нагревайте,…
вт, 12/18/2012 - 23:08 ChefРецепты соусовКарибская кухняОписание:Соус Софрито, распространенный на Карибских островах.Ингредиенты 3 зуб Оливковое масло 1 Лук 3 Ст.л. Чеснок 500 г Помидор 1 Ст.л. Кинза соль, перецИнструкцииСофрито - основной пуэрториканский томатный соус,…
вт, 12/18/2012 - 14:04 ChefРецепты суповКарибская кухняОписание:Суп каллалуИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:500г листьев каллалу или шпината, 3 столовые ложки растительного (лучше арахисового) масла, 1 большая луковица, мелко нарезанная, 4 зеленых лука, мелко нарезанных, 2 зубчика чеснока, 1 перчик…
вт, 12/18/2012 - 23:38 ChefМясные блюдаКарибская кухняОписание:Свинина карриИнгредиенты 3 Ст.л. Арахисовое масло 2 Ст.л. Сливочное масло 1 кг Свинина 2 Лук 2 зуб Чеснок 1 пуч Тимьян 1 пуч Петрушка 1 Ст.л. Уксус 150 мл…
сб, 12/15/2012 - 01:08 ElenaРецепты выпечкиКарибская кухняОписание:Потрясающе вкусное несладкое печеньеИнгредиенты 4 чаш Мука 2 Ст.л. Сода 1 Ст.л. Соль 3 Ст.л. Сливочное масло 3 Ст.л. Жир 500 г Сыр 1 Ст.л. Горчица 2 Ст.л. Лук…
сб, 12/15/2012 - 09:51 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Всем известный томатный соус популярен во всем мире. Это отличный соус для любых мясных блюд. На Карибах есть, конечно же, свой рецепт приготовления томатного соуса.Ингредиенты 2 Лук 2 зуб…