сб, 12/15/2012 - 09:51 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Всем известный томатный соус популярен во всем мире. Это отличный соус для любых мясных блюд. На Карибах есть, конечно же, свой рецепт приготовления томатного соуса.Ингредиенты 2 Лук 2 зуб…
вт, 12/18/2012 - 23:08 ChefРецепты соусовКарибская кухняОписание:Соус Софрито, распространенный на Карибских островах.Ингредиенты 3 зуб Оливковое масло 1 Лук 3 Ст.л. Чеснок 500 г Помидор 1 Ст.л. Кинза соль, перецИнструкцииСофрито - основной пуэрториканский томатный соус,…
вс, 12/16/2012 - 00:17 ElenaПростые рецепты "для холостяков"Русская кухняОписание:Тонкости приготовления блинчиковИнгредиентыИнструкцииПри готовке блинов, хозяйка сталкивается со многими трудностями. Попробуем ей помочь и расскажем несколько секретов. При замешивании теста для того, чтобы не было сгустков, комков,…
В XIX в. основным способом переработки зерна был мельничный. На муку мололи рожь, пшеницу, ячмень, кукурузу, просо, овес, т.е. каждое зерно. С этого же зерна, кроме ржаного, делали и крупы.Главным способом длительного хранения овощей, фруктов…
вт, 12/18/2012 - 11:51 ChefРецепты суповКитайская кухняОписание:Суп из китайской зимней дыниИнгредиентыИнструкцииДля приготовления супа понадобится: одна зимняя дыня весом 5-6 кг, ¼ миски ростков консервированных бамбука, ¼ миски некрупных грибов, ¼ миски сухих орехов лотоса, 200…
вт, 12/18/2012 - 14:04 ChefРецепты суповКарибская кухняОписание:Суп каллалуИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:500г листьев каллалу или шпината, 3 столовые ложки растительного (лучше арахисового) масла, 1 большая луковица, мелко нарезанная, 4 зеленых лука, мелко нарезанных, 2 зубчика чеснока, 1 перчик…
чт, 12/20/2012 - 19:32 ChefРецепты суповДиетические блюдаРусская кухняОписание:Суп «Витаминка»ИнгредиентыИнструкцииБыстрый и вкусный суп, легкий в усвоении. Готовится как для взрослых, так и для детей.Для супа понадобится:1. Картофель- 2 шт. среднего размера;2. Одна большая морковь;3. Стручковая фасоль…
Советы: Бульон, Борщ, Суп, Солянка.Хороший, прозрачный и ароматный бульон может подаваться к столу в качестве отдельного блюда. Но, чаще всего, хозяюшки используют его, как базу, для приготовления первого блюда или соуса ко вторым блюдам.Чтобы блюдо…
вт, 12/18/2012 - 23:38 ChefМясные блюдаКарибская кухняОписание:Свинина карриИнгредиенты 3 Ст.л. Арахисовое масло 2 Ст.л. Сливочное масло 1 кг Свинина 2 Лук 2 зуб Чеснок 1 пуч Тимьян 1 пуч Петрушка 1 Ст.л. Уксус 150 мл…
чт, 12/20/2012 - 19:46 ChefМясные блюдаФранцузская кухняОписание:Свинина под красным вином по-домашнемуИнгредиентыИнструкцииВкуснейший соус и очень нежная свинина великолепно сочетаются и дают пряный и необычный вкус блюду. Такую закуску можно подавать даже на самое большое торжество. Чтобы…