сб, 12/15/2012 - 23:31 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Соус из авокадоИнгредиенты 1 Авокадо 1 Ст.л. Лук 1 зуб Чеснок 1 щеп Кайенский перецИнструкцииОчистите авокадо от шкурки, выньте косточки и разомните вилкой в пюре. Добавьте лук и чеснок…
сб, 12/15/2012 - 23:48 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Соус из папайиИнгредиенты 1 кг Папайя 1 ч.л. Порошок карри 1 Ст.л. Сахар 2 Ст.л. Лимонный сокИнструкцииОчистите папайю и удалите семена. Разомните мякоть в блендере. Переложите папайю в небольшой…
вт, 12/18/2012 - 11:59 ChefБлюда из морепродуктовЯпонская кухняОписание:ТемпураИнгредиентыИнструкцииТемпура очень популярное среди японцев блюдо. Японцы считают, что рецепт, по которому готовится темпура, привезли иностранцы 400 лет назад. Рецепт обжаренных в кляре морепродуктов быстро стал популярным. Теперь…
сб, 12/15/2012 - 10:16 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Рецепт карамельного соуса для сладостей.Ингредиенты 500 г Сахар 500 г Вода 15 г Маргарин 15 г Крахмал 1⁄2 ч.л. Соль 1⁄2 ч.л. Ванильная эссенцияИнструкцииВысыпьте сахар в кастрюлю. Аккуратно нагревайте,…
сб, 12/15/2012 - 09:51 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Всем известный томатный соус популярен во всем мире. Это отличный соус для любых мясных блюд. На Карибах есть, конечно же, свой рецепт приготовления томатного соуса.Ингредиенты 2 Лук 2 зуб…
вт, 12/18/2012 - 23:08 ChefРецепты соусовКарибская кухняОписание:Соус Софрито, распространенный на Карибских островах.Ингредиенты 3 зуб Оливковое масло 1 Лук 3 Ст.л. Чеснок 500 г Помидор 1 Ст.л. Кинза соль, перецИнструкцииСофрито - основной пуэрториканский томатный соус,…
вс, 12/16/2012 - 00:17 ElenaПростые рецепты "для холостяков"Русская кухняОписание:Тонкости приготовления блинчиковИнгредиентыИнструкцииПри готовке блинов, хозяйка сталкивается со многими трудностями. Попробуем ей помочь и расскажем несколько секретов. При замешивании теста для того, чтобы не было сгустков, комков,…
В XIX в. основным способом переработки зерна был мельничный. На муку мололи рожь, пшеницу, ячмень, кукурузу, просо, овес, т.е. каждое зерно. С этого же зерна, кроме ржаного, делали и крупы.Главным способом длительного хранения овощей, фруктов…
вт, 12/18/2012 - 11:51 ChefРецепты суповКитайская кухняОписание:Суп из китайской зимней дыниИнгредиентыИнструкцииДля приготовления супа понадобится: одна зимняя дыня весом 5-6 кг, ¼ миски ростков консервированных бамбука, ¼ миски некрупных грибов, ¼ миски сухих орехов лотоса, 200…