вс, 12/16/2012 - 22:50 ElenaБлюда из птицыФранцузская кухняОписание:В этом необычном праздничном блюде начинка из ягод брусники и каштанов придает фаршированным фазанам легкую изысканную кислинку. Для скрепления швов, понадобятся небольшие деревянные или металлически шпажки.ИнгредиентыИнструкцииДля приготовления блюда…
чт, 12/20/2012 - 19:46 ChefМясные блюдаФранцузская кухняОписание:Свинина под красным вином по-домашнемуИнгредиентыИнструкцииВкуснейший соус и очень нежная свинина великолепно сочетаются и дают пряный и необычный вкус блюду. Такую закуску можно подавать даже на самое большое торжество. Чтобы…
ср, 12/26/2012 - 21:35 МаришаРецепты суповФранцузская кухняОписание:Суп из спаржи с пастинойИнгредиенты 500 г Спаржа 2 Лук 2 Зелень чеснока 2 Ст.л. Оливковое масло 2 1⁄2 л куриный бульон 180 г Пастина Сыр Грана Падано…
чт, 12/20/2012 - 18:36 ChefРецепты выпечкиФранцузская кухняОписание:Профитроли с начинкойИнгредиентыИнструкцииПрофитроли представляют собой небольшие, внутри полые булочки, приготовленные из заварного теста с начинкой. Начинок для профитроли существует великое множество: и мясные, и рыбные, и сладкие – на…
пт, 12/28/2012 - 21:52 РишельеОвощные салатыФранцузская кухняОписание:Овощной салат с сыромИнгредиентыИнструкцииЧтобы приготовить 4 порции нам потребуется: морковка 1 шт., белая редька 1 шт., 200 грамм сыра твёрдого сорта, лук репка 1 шт., зелёный горошек, приправа из…
пн, 09/23/2013 - 05:42 ElenaГрибные блюдаФранцузская кухняОписание:Салат из грибов с сельдереемИнгредиенты 70 г Сельдерей 400 г Шампиньоны 60 г Вино Порто 80 г Лук шалот 2 зуб Чеснок 8 г Тимьян 10 г Петрушка 100…
чт, 01/16/2014 - 00:41 ChefРецепты десертовФранцузская кухняОписание:Профитроли под горячим шоколадным соусомИнгредиентыИнструкцииДля 30 профитроли нам понадобится:Для теста:• 125мл. молока;• 200мл. воды;• 150г. пшеничной муки;• 1 столовая ложка сахарной пудры;• 0,5 столовой ложки соли;• 100г. несоленого масла;• …
сб, 03/08/2014 - 20:28 ChefБлюда из морепродуктовФранцузская кухняОписание:Моллюски с горохом и зеленью петрушкиИнгредиентыИнструкцииМоллюски являются отличным носителем железа, который так необходим нашему организму. Фолиевая кислота также имеется в небольшом количестве. Этот витамин требуется нашему организму для…
ср, 04/16/2014 - 03:24 PirogoffРецепты суповФранцузская кухняОписание:У многих из нас (и я – не исключение), при упоминании короткого слова «суп» мозг сразу рисует наваристые мясные щи, густой борщ-свекольник, в котором «стоит ложка» или уху из…