Для начала режем лук (2 средник луковицы) и чеснок (3-4 зубчика).

Складываем в подходящую миску.

Подсыпаем приправы по вкусу.

Добавляем порошок карри 2 ч.л.

Наливаем в кастрюлю масло и высыпаем нашу смесь.

Обжариваем. По желанию можно добавить нарезанную картофелину.

Здесь картофель употребляют не как основное блюдо, а как некую приправу. Можно обойтись и без него.

Затем высыпаем наши чищенные креветки.

Оставляем тушиться примерно минут на 20.

Наши креветки готовы. А если мы заранее приготовили дай-пури, или просто роти, то можно приступать к чисто индийской трапезе. Желательно руками.