пт, 11/29/2013 - 08:10 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:В Карибских странах существует мнжество способов приготовления соуса софрито. Среди них самыми популярными являются кубинский софрито, пуэрториканский рикейто и доминиканский софрито. Сегодня обсудим кубинский софрито.Ингредиенты 1⁄2 чаш Оливковое масло…
пт, 11/29/2013 - 08:27 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Софрито - секретный ингредиент многих латиноамериканских и карибских блюд. Это универсальное , ароматное пюре из помидор, перца, лука, чеснока и трав. Для его приготовления можно использовать блендер или кухонный…
пн, 06/17/2013 - 05:21 ElenaРецепты соусовИтальянская кухняОписание:Итальянские соусы столь же разнообразны, как и формы макарон, но классические соусы выделиться среди всех. После того, как вы познакомитесь с классическими соусами, вы сможете начать экспериментировать с различными…
вт, 12/23/2014 - 00:45 PirogoffРецепты соусовСоленья и заготовкиГрузинская кухняОписание:Вполне возможно, что умудрённые опытом (чуть не сказал сединами) профессионалы от кулинарии скажут, что этот рецепт простой аджики ничего не имеет общего с той приправой, что делают…
чт, 12/20/2012 - 19:22 ChefРецепты соусовФранцузская кухняОписание:Эссенция из шампиньоновИнгредиентыИнструкцииЕго величество шампиньонА знаете ли вы, что в старину из шампиньонов готовили изысканную эссенцию не хуже чем в Париже? Это пикантное блюдо можно приготовить и сейчас.Шампиньоны промыть,…
ср, 12/19/2012 - 00:37 ChefРецепты соусовКарибская кухняОписание:Ананасовый чатниИнгредиенты 2 Ананас 2 кус имбирь 1 Лук 1 перец чилли 125 г Уксус 250 г Коричневый сахарИнструкцииПоместите все ингредиенты в сковородку и хорошо перемешайте. Поставьте на медленный…
сб, 12/15/2012 - 23:36 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Арахисовый соусИнгредиенты 2 Ст.л. Лук 2 Ст.л. Оливковое масло 2 Ст.л. Коричневый сахар 1 ч.л. Лимонный сок 2 Ст.л. Арахисовое масло 6 Ст.л. Кокосовые сливки 1 щеп СольИнструкцииПожарьте лук…
сб, 12/15/2012 - 23:41 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Банановый чатниИнгредиенты 12 Бананы 500 г Финики 500 г Яблоки 1 кг Лук 125 г имбирь 1 ч.л. Острый перец 1 ч.л. Порошок карри 1 Ст.л. Соль 600 мл…
вс, 12/16/2012 - 00:15 ElenaРецепты соусовКарибская кухняОписание:Барбадосская приправаИнгредиенты 1 Лук 2 зуб Чеснок 1 Ст.л. Зелень чеснока 2 Зеленый лук 1 Острый перец чилли 1 ч.л. Тимьян 2 Острый перец 1⁄2 ч.л. Соль 1 Ст.л.…