Кубинский соус софрито

пт, 11/29/2013 – 08:10 Elena Рецепты соусов Карибская кухня Описание: В Карибских странах существует мнжество способов приготовления соуса софрито. Среди них самыми популярными являются кубинский софрито, пуэрториканский рикейто и доминиканский софрито. Сегодня обсудим кубинский софрито.

Базовый рецепт соуса софрито

пт, 11/29/2013 – 08:27 Elena Рецепты соусов Карибская кухня Описание: Софрито – секретный ингредиент многих латиноамериканских и карибских блюд.  Это универсальное , ароматное пюре из помидор, перца, лука, чеснока и трав. Для его приготовления можно

Итальянские соусы для макарон

пн, 06/17/2013 – 05:21 Elena Рецепты соусов Итальянская кухня Описание: Итальянские соусы столь же разнообразны, как и формы макарон, но классические соусы выделиться среди всех. После того, как вы познакомитесь с классическими соусами, вы сможете

Как приготовить аджику

вт, 12/23/2014 – 00:45 Pirogoff Рецепты соусов Соленья и заготовки Грузинская кухня Описание: Вполне возможно, что умудрённые опытом (чуть не сказал сединами) профессионалы от кулинарии скажут, что этот рецепт простой аджики ничего не имеет общего

Эссенция из шампиньонов

чт, 12/20/2012 – 19:22 Chef Рецепты соусов Французская кухня Описание: Эссенция из шампиньонов Ингредиенты Инструкции Его величество шампиньонА знаете ли вы, что в старину из шампиньонов готовили изысканную эссенцию не хуже чем в Париже? Это

Ананасовый чатни

ср, 12/19/2012 – 00:37 Chef Рецепты соусов Карибская кухня Описание: Ананасовый чатни Ингредиенты 2 Ананас 2 кус имбирь 1 Лук 1 перец чилли 125 г Уксус 250 г Коричневый сахар Инструкции Поместите все ингредиенты в

Арахисовый соус

сб, 12/15/2012 – 23:36 Elena Рецепты соусов Карибская кухня Описание: Арахисовый соус Ингредиенты 2 Ст.л. Лук 2 Ст.л. Оливковое масло 2 Ст.л. Коричневый сахар 1 ч.л. Лимонный сок 2 Ст.л. Арахисовое масло 6 Ст.л. Кокосовые

Банановый чатни

сб, 12/15/2012 – 23:41 Elena Рецепты соусов Карибская кухня Описание: Банановый чатни Ингредиенты 12 Бананы 500 г Финики 500 г Яблоки 1 кг Лук 125 г имбирь 1 ч.л. Острый перец 1 ч.л. Порошок карри

Барбадосская приправа

вс, 12/16/2012 – 00:15 Elena Рецепты соусов Карибская кухня Описание: Барбадосская приправа Ингредиенты 1 Лук 2 зуб Чеснок 1 Ст.л. Зелень чеснока 2 Зеленый лук 1 Острый перец чилли 1 ч.л. Тимьян 2 Острый перец