сб, 12/15/2012 - 22:47 ElenaБлюда из птицыКарибская кухняОписание:Галантин из курицыИнгредиентыИнструкцииДля приготовления этого необычайно вкусного и экзотичного блюда французской колониальной кухни понадобятся следующие продукты, которые можно разделить на три группы:1. Основные – одна большая курица, два…
сб, 12/15/2012 - 10:31 ElenaГарнирыКарибская кухняОписание:Галло Пинто по сути обыкновенный рис с фасолью и специями, только приготовленный с традиционно карибскими специями.Наверное, это слишком тривиальный рецепт. Рис с фасолью готовят как основное блюдо во многих странах…
чт, 12/20/2012 - 16:03 ChefРецепты десертовКарибская кухняОписание:Фаршированные бананы (Гаити)Ингредиенты 2 Ст.л. Изюм 4 Ст.л. Темный ром 3 Бананы 4 Ст.л. Лимонный сок 125 г Сливочное масло 50 г Сахарная пудра 3 Ст.л. Орехи кешьюИнструкцииПоложите изюм…
ср, 12/19/2012 - 00:49 ChefГарнирыКарибская кухняОписание:Фасоль с рисомИнгредиенты 250 г красная фасоль 600 мл Кокосовое молоко 2 Тимьян 2 Зеленый лук 1 Зеленый перец чилли 500 г РисИнструкцииЗалить фасоль холодной водой. Оставить замачиваться на ночь.…
чт, 12/20/2012 - 17:17 ChefРецепты напитковКарибская кухняОписание:Экзотический коктейль Пинья КоладаИнгредиентыИнструкцииПинья Колада или пинаколада является официальным пуэрториканским напитком. По одним источникам рецепт данного коктейля придумали в одном из пуэрториканских баров в середине 20 века, по другим…
вс, 12/16/2012 - 22:41 ElenaРецепты напитковКарибская кухняОписание:Экзотические напитки - быстро и вкусноИнгредиентыИнструкцииМы все хорошо помним аномально жаркое лето 2010 года, когда просто ради стакана холодной воды готов был заплатить любые деньги.Зачем же такие жертвы? Мы…
вт, 12/18/2012 - 11:31 ChefРецепты десертовКарибская кухняОписание:Десерт из папайиИнгредиентыИнструкцииКогда-то киви, бананы, апельсины, мандарины и ананасы были настоящей диковинкой, сейчас ними никого не удивишь, и уж точно назвать их экзотическими, когда их продают на каждом углу,…
сб, 12/15/2012 - 00:02 Elena Рецепты выпечки Карибская кухня Описание: Попробуем приготовить сложное индийское, оно же Гайанское блюдо - Дхай -Пури дай-пури или дал-пури. По виду, и немного по вкусу, эти лепешки напоминают наш армянский…
пн, 12/17/2012 - 20:34 ChefРецепты суповКарибская кухняОписание:Черепаховый супИнгредиентыИнструкцииНа нашем столе черепашье мясо бывает в редких домах, но есть страны, в которых это экзотическое мясо присутствует наравне с рыбой. Большое содержание в нем йода и фосфатов,…
вс, 12/16/2012 - 21:35 ElenaОвощные блюдаКарибская кухняОписание:Черная фасоль по-кубинскиИнгредиенты 500 г Черная фасоль 750 мл Вода 2 Ст.л. Растительное масло 50 г Ветчина 1 Лук 1 зуб Чеснок 1 Сладкий перец 1 Острый перец чиллиИнструкцииПромойте…