Лангусты Термидор
ср, 08/14/2013 - 21:12 ChefБлюда из морепродуктовЕвропейская кухняОписание:Лангусты сами по себе потрясающе вкусны, но уж этот рецепт просто сказочный.Ингредиенты 4 Лангусты 50 г Сыр 1 чаш Молоко 1⁄4 чаш сливки 30% 2 Ст.л. Мука 2…
Рецепт улиток, вареных по-бургундски
Кулинарные рецепты, содержащие виноградные улитки, традиционны для стран Азии, Латинской Америки, некоторых частей Европы. Высокая пищевая ценность мяса доказана специалистами: 12-17% легкоусвояемого белка, низкая калорийность и наличие важных микроэлементов. Моллюски рода Helix чаще всего готовят…
Домашние колбаски к пивку
вт, 08/20/2013 - 05:26 ElenaМясные блюдаЕвропейская кухняОписание:Домашние колбаски к пивкуИнгредиенты 600 г Свинина 250 г Сало Кишки 7 зуб Чеснок щеп соль, перецИнструкцииСвинину и сало режу на мелкие кусочки.Чеснок тру на тёрке.Кишки на…
Марроканская острая морковь
ср, 12/26/2012 - 19:36 МаришаЭкзотические закускиБлижний Восток кухняОписание:Марроканская острая морковьИнгредиенты 2 кг морковь 3 Ст.л. Оливковое масло 1⁄2 Ст.л. Тмин 1⁄2 Ст.л. паприка 1⁄2 Ст.л. Соль 1⁄2 Ст.л. Сахар 1⁄2 Ст.л. Черный молотый перец 3…
Кофе-гляссе
вс, 08/25/2013 - 04:06 ElenaРецепты напитковЕвропейская кухняОписание:Кофе-гляссе можно готовить по-разному. И увы, чаще всего под красивым названием скрывается порция обыкновенного кофе с ложкой мороженого. Мороженое сразу же начинает таять и вместо эффектного напитка получается бурда…
Молодая китайская капуста
ср, 12/26/2012 - 21:37 МаришаЭкзотические закускиКитайская кухняОписание:Молодая китайская капустаИнгредиенты 8 Молодая китайская капуста 2 Ст.л. Сливочное маслоИнструкцииЗакуска из молодой китайской капусты невероятно легка в приготовлении и при этом не теряет во вкусе. Для начала нужно отварить…
Глазированный латук с горошком и помидорами
пн, 10/07/2013 - 08:52 ElenaОвощные блюдаЕвропейская кухняОписание:Глазированный латук с горошком и помидорамиИнгредиенты 1 л бальзамический уксус 1 л Уксус белого вина 2 кг сахар темный тростниковый 7 Лавровый лист 30 г розмарин 20 г Тимьян…
Тапенада из маслин
ср, 12/26/2012 - 21:52 МаришаЭкзотические закускиГреческая кухняОписание:Тапенада из маслинИнгредиенты 1 чаш маслины без косточек 2 зуб Чеснок 2 ч.л. Лимонный сок 3 Ст.л. Петрушка 1⁄4 чаш Оливковое масло соль, перецИнструкцииИстинная родина оливок – Греция.…
Капуста с большим количеством овощей и тремя видами мяса
пн, 02/24/2014 - 22:47 ChefМясные блюдаЕвропейская кухняОписание:Прекрасное блюдо, легко приготавливается в домашних условиях. Капуста, морковь, картофель и лук обеспечивают много витаминов и клетчатки, мясо ягненка, свинина и говядина дает много белка, железа и минералов.ИнгредиентыИнструкцииИнгредиенты для…