Компот из вишни на зиму
чт, 10/16/2014 — 10:33 Pirogoff Рецепты напитков Соленья и заготовки Русская кухня Описание: Компоты из всех (ну или почти всех) ягод и фруктов я очень люблю, уважаю, и стараюсь закрыть на зиму в достаточном…
Баклажаны в томатном соусе
ср, 05/21/2014 — 04:19 Pirogoff Соленья и заготовки Русская кухня Описание: Как и превалирующее большинство мужчин, в закатках на зиму я люблю масштабность. Ведь две-три маленьких баночки чего-то невнятного вкуса и непонятного вида с гордым…
Засолка сала сухим способом
пт, 03/28/2014 — 22:08 Chef Соленья и заготовки Русская кухня Описание: Секреты засолки сала сухим способом Большинство из на любят солёное сало. Белоснежно-белый подчерёвок, с прожилками мяса и пряным ароматом чеснока и специй. Просто объедение.Но…
Секреты Сергия — капустника
чт, 03/27/2014 — 22:33 Chef Соленья и заготовки Русская кухня Описание: Искон веков на Руси именно в Сергиев день (8 октября) начинали заготавливать "матушку — квашенку, от голода и всех хворей уберегающую". Ингредиенты 5 кг…
Как солить красную рыбу
вс, 03/09/2014 — 22:49 Pirogoff Экзотические закуски Рыбные блюда Русская кухня Описание: Почти всегда выбирая красную рыбу (в данном случае горбушу), я покупаю большую, и отрезаю от неё стейки для жарки на контактном гриле, а…
Маринованные баклажаны пошаговый рецепт с картинками
чт, 10/22/2015 — 23:28 Pirogoff Экзотические закуски Соленья и заготовки Русская кухня Описание: Маринованные баклажаны на зиму, я в обязательном порядке делаю каждую осень. А всё потому, что результат не просто вкусный и интересный, а…
Капуста маринованная со свеклой кусочками
сб, 01/31/2015 — 18:05 Pirogoff Соленья и заготовки Русская кухня Описание: Капусту квашеную я готовлю в сезон с завидной регулярностью. С морковкой, хреном, яблоками, и конечно же со свеклой. Ингредиенты Инструкции Однако её вкус не…
Консервированные зеленые помидоры
чт, 01/08/2015 — 17:11 Pirogoff Соленья и заготовки Русская кухня Описание: Не знаю, как у вас, а у меня приготовление консервированных зелёных помидоров это некий синоним поздней осени. Ингредиенты Инструкции Ведь уже не будет того…
Рецепт вяленых помидоров на зиму
вт, 08/19/2014 — 01:40 Chef Овощные блюда Соленья и заготовки Итальянская кухня Описание: Вяленые помидоры стали в последнее время безумно популярными, многие статьи содержат разнообразные варианты их приготовления, это не только вкусное и полезное блюдо,…
Как приготовить лечо
ср, 12/10/2014 — 05:01 Pirogoff Соленья и заготовки Болгарская кухня Описание: Долгие годы, делая эту простейшую закуску на зиму, называл её перец с томатом. Пока один из дальних родственников, увидев это у меня на кухне,…