В мире, помимо различных экзотических плодов, существуют и экзотические виды мяса. Так, например, для нас, несомненно, экзотическим будет мясо крокодила. Как утверждают специалисты, мясо крокодила или аллигатора очень вкусное и нежное. Чем-то оно напоминает курятину.…
чт, 12/20/2012 - 19:18 ChefОвощные блюдаБлижний Восток кухняОписание:ФалафелиИнгредиентыИнструкцииФалафели, очень сытное и несложное вегетарианское блюдо из бобовых. Родиной фалафеля считается Ближний Восток, точнее Египет, на постсоветском же пространстве город-фалафеля – Одесса.Фалафели, это маленькие фрикадельки из гороха…
чт, 12/20/2012 - 16:03 ChefРецепты десертовКарибская кухняОписание:Фаршированные бананы (Гаити)Ингредиенты 2 Ст.л. Изюм 4 Ст.л. Темный ром 3 Бананы 4 Ст.л. Лимонный сок 125 г Сливочное масло 50 г Сахарная пудра 3 Ст.л. Орехи кешьюИнструкцииПоложите изюм…
ср, 12/19/2012 - 00:49 ChefГарнирыКарибская кухняОписание:Фасоль с рисомИнгредиенты 250 г красная фасоль 600 мл Кокосовое молоко 2 Тимьян 2 Зеленый лук 1 Зеленый перец чилли 500 г РисИнструкцииЗалить фасоль холодной водой. Оставить замачиваться на ночь.…
вс, 02/22/2015 - 02:11 ElenaЭкзотические закускиФранцузская кухняОписание:Французский луковый пирог сыром - исключительная закуска на все случаи жизни. Очень просто и потрясающе вкусно.ИнгредиентыИнструкцииВам понадобится:- Слоёное, готовое, тесто: двести пятьдесят граммов;- Сладкие, красного цвета, головки лука: две;-…
пн, 05/18/2015 - 23:51 PirogoffРецепты выпечкиФранцузская кухняОписание:Вот уж никогда не думал, что обычные эклеры, у себя на кухне, я решусь когда-нибудь приготовить самостоятельно. Ведь всевозможных кондитерских магазинов, лавок сладостей и просто отделов кулинарии во всех…
вс, 02/10/2013 - 15:10 ChefМясные блюдаФранцузская кухняОписание:Фрикандо... в этом названии есть что-то испано-итальянское. И ведь правда, рецепт фрикандо впервые упоминается в средние века в испанских кулинарных книгах. Также это блюдо встречается и во французской кухне.…
вс, 02/10/2013 - 15:15 ChefБлюда из морепродуктовФранцузская кухняОписание:Моллюски в винеИнгредиентыИнструкцииМоллюски (20 штук) в раковинах промойте под проточной водой.Щёткой почистите или ножом поскоблите створки. Удалите ил и загрязнения. Ещё раз промойте под проточной водой.Выложите моллюсков в…
чт, 12/20/2012 - 17:17 ChefРецепты напитковКарибская кухняОписание:Экзотический коктейль Пинья КоладаИнгредиентыИнструкцииПинья Колада или пинаколада является официальным пуэрториканским напитком. По одним источникам рецепт данного коктейля придумали в одном из пуэрториканских баров в середине 20 века, по другим…
Страусиную печень со свининой, запеченную с вином, когда-то давно традиционно подавали английским аристократам, когда те приезжали в Африку на сафари. Для приготовления этого нежного ароматного блюда вам потребуется 300 граммов страусиной печени, 100 граммов свинины,…