Рецепт очень прост.

1.Печень прокручиваем через блендер вместе с салом (свежим), до однородной массы.

добавляем яйцо, манку, соль, специи(кто что хочет, я например итальянские травы люблю), соду и все вымешиваем.

2.Растительное масло разогреваем на сковородке, и большой ложкой выкладываем наши жидкие оладики из печени, обжариваем с двух сторон.

Подаем с абсолютно любым гарниром, что вам нравиться, пюре, рис, макароны, гречка, что любит ваша семья. По возможности сделайте овощной салатик.

Котлетки с удовольствием съедаются холодными, на вкус холод не влияет. Удобно брать в дорогу и давать детям в школу.

Приятного аппетита!