Запеченная семга с креветками в фольге

Для приготовления четырех порций блюда потребуется следующее:

- 600-800 граммов свежемороженого филе семги

- 300 граммов очищенных креветок

- упаковка майонеза или соуса тартар

-100 граммов твердого сыра.

-соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Семгу нужно разморозить и помыть, дать стечь воде.  После нужно разделить кусочки филе на четыре равных доли.

Семгу перед приготовлением замариновать. Для этого ее нужно хорошо посолить и натереть черным перцем, майонезом (или соусом тартар) дать немного настояться. Приблизительно минут 15-20.

На противень выложить небольшие кусочки фольги, так чтобы можно было завернуть в них рыбу.

Креветки нужно разморозить и очистить.

На кусочки семги небольшой горочкой выкладываются креветки (их так же нужно слегка посолить и поперчить). После того как креветки посыпаны специями их тоже слегка нужно смазать майонезом.

Сыр нужно натереть на крупной терке и посыпать поверх майонеза.

Фольгу надо заворачивать в виде конвертиков, чтобы рыба была хорошо завернута, затем поставить противень в разогретую духовку.

Духовку разогреть на среднем огне и готовить в ней рыбу чуть более получаса.

Рыбу нужно подавать с гарниром, лучше всего подойдет вареный рис возможно также в качестве гарнира сделать легкий овощной салат.