Творожная запеканка с яблоками и корицей

Прекрасное диетическое блюдо, ароматное и нежное, легкое для домашнего исполнения – творожная запеканка с яблоками и корицей. По мнению диетологов это идеальный вариант для полноценного ужина или десерта к чаю, который подарит приятную сытость и удовольствие. Превосходным лакомством вы сможете угостить друзей или насладиться им в кругу родных и близких. Самое главное – приготовить его правильно, тогда и результат будет изысканный на вид и непревзойденный по вкусовым качествам.

Существует множество рецептов приготовления творожной запеканки, с добавлением муки или крахмала. Наш рецепт основан на добавлении манной крупы.

Пошаговый рецепт:

1. Две пачки обезжиренного творога тщательно перетираем вилкой. Добавляем сливочное масло (1стол. л.), разбиваем одно сырое яйцо и добавляем белок от второго яйца. Желток помещаем в отдельную посуду.

2. Засыпаем две стол. ложки сахара. Вымешиваем.

3. Добавляем половину стакана манной крупы и ванильный порошок. Взбиваем и оставляем на 10-15 минут.

4. Готовим форму. Смазываем аккуратно дно и стенки маленьким кусочком сливочного масла. Посыпаем белыми измельченными сухарями и выкладываем половину от всей творожной массы. Аккуратно раскладываем очищенные от кожицы и порезанные на дольки два крупных яблока. Посыпаем корицей (0,5 чайн. л.).

5. Сверху равномерно выкладываем оставшуюся творожную смесь. Поверхность покрываем взбитым яичным желтком. Форму размещаем посередине в горячем духовом шкафу и запекаем на слабом огне.

6. Через 20 минут творожная запеканка с яблоками и корицей готова. Выкладываем на блюдо, слегка посыпаем сахарной пудрой.

Вот такой вот простой рецепт творожной запеканки, а какой утонченный вкус - аппетитное лакомство! Можем Вам также посоветовать приготовить творожную запеканку по рецепту, опубликованному здесь, тоже очень вкусно.