Жаркое Хвосты, ноги и ухо
Описание:
Приготовление этого блюда отнимает много времени. Вкус, аромат и питательность жаркого вызывают зверский аппетит. Это блюдо из субпродуктов отлично подойдёт для ужина зимним снежным вечером.
Ингредиенты
Инструкции
В большую кастрюлю с водой (3 литра) поместите очищенные и порезанные бычьи хвосты (1000 грамм), свиные ноги (2 штуки – 700 грамм) и свиное ухо (300 грамм). Поместите туда же четвертинки репы (200 грамм), кусочки моркови (230 грамм) и лука-порея (90 грамм). Добавьте кочан белокочанной капусты (400 грамм). Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Готовьте жаркое в течение четырёх часов. Отдельно отварите картофель (500 грамм), порезанный на четыре части. На блюдо выложите хвосты, ножки и ухо. Украсьте отварными овощами и картофелем. Бульон подавайте, как отдельное блюдо.
Мясные блюда
 |  |
 |  |
- Войдите, чтобы оставлять комментарии
- To cook book
- Like 5