Фруктовый пуддинг (Гваделупа)
чт, 12/20/2012 - 16:06 ChefРецепты десертовКарибская кухняОписание:Фруктовый пуддинг (Гваделупа)Ингредиенты 250 г Ананас 250 г манго 2 Ст.л. Темный ром 3 Яйца 20 г Мука Соль 50 г Сахар 300 г Молоко 1 щеп Ванилин…
Фруктовый салат
чт, 12/20/2012 - 18:38 ChefРецепты десертовИнтернациональноеОписание:Фруктовый салатИнгредиентыИнструкцииДля приготовления 10-ти порций салата потребуется:Один плод манго (убедитесь, что плод – свежий, крепкий);Четверть спелого, сочного ананаса;Листья салата (250 гр.);Свежий шпинат (225 гр.);Листья мяты и петрушки (по 20 гр.…
Галантин из курицы
сб, 12/15/2012 - 22:47 ElenaБлюда из птицыКарибская кухняОписание:Галантин из курицыИнгредиентыИнструкцииДля приготовления этого необычайно вкусного и экзотичного блюда французской колониальной кухни понадобятся следующие продукты, которые можно разделить на три группы:1. Основные – одна большая курица, два…
Галло Пинто
сб, 12/15/2012 - 10:31 ElenaГарнирыКарибская кухняОписание:Галло Пинто по сути обыкновенный рис с фасолью и специями, только приготовленный с традиционно карибскими специями.Наверное, это слишком тривиальный рецепт. Рис с фасолью готовят как основное блюдо во многих странах…
Гарам Массала
Garam Massala- смесь приправ, которые обычно добавляются в конце приготовления пищи, или перед самой подачей на стол. Их можно купить в любом индийском магазинчике, и каждый торговец готовит собственную смесь по своему рецепту. Соответственно, рецептов…
Картофель Фаршированный грибами
вс, 04/28/2013 - 11:23 РишельеГрибные блюдаФранцузская кухняОписание:Сегодня на обед мы приготовим фаршированную грибами картошку. Это очень оригинально и вкусно.ИнгредиентыИнструкцииДля нашего блюда нам нужно :Картофель — 700 гр. (крупные)Шампиньоны — 450 гр. (крупные)Порей — 1 стебелекСливки…
Улитки в чесночном соусе по-французски.
пт, 05/31/2013 - 01:14 ChefЭкзотические закускиФранцузская кухняОписание:Любителям французской кухни предлагаю приготовить вкуснейшие улитки в соусе из чеснока. Оригинально и изыскано!ИнгредиентыИнструкцииПонадобятся следующие ингредиенты: филе улиток – грамм сто, немного сливочного масла, сто грамм будет достаточно, три…
Равиоли со свеклой и рикоттой
ср, 12/26/2012 - 20:30 МаришаГарнирыИтальянская кухняОписание:Равиоли со свеклой и рикоттойИнгредиенты 500 г свекла 400 г рикотта 250 г Сыр Гран Падано 1⁄4 чаш Овечий йогурт Соль Лимон 1 уп тесто для макаронов 2…
Кипрская кухня
Кипрская кухня вобрала в себя самое лучшее из кулинарных традиций тех народов, которые населяют соседние государства. Можно без труда узнать традиции турецкой, греческой, арабской, кавказской и даже английской кухни.К примеру, "долмадес" - рис, поджаренный на…