Творожная запеканка с тыквой рецепт

Так что у меня сегодня в меню классическая, очень вкусная запеканка с тыквой и яблоками. А вы, повторив этот нехитрый рецепт, сможете приятно удивить всех тех, кто сегодня вместе с вами оказался за столом.
Итак, первым делом сделаем заготовку тыквы для этой запеканки. Половину килограмма овоща чистим от внешней кожуры и семечек,

и режем крупными кубиками.

На сковородку наливаем немного растительного масла и ставим её на огонь. Через пару минут, когда оно хорошо разогреется, кладём порезанную тыкву и на большом огне обжариваем пять … семь минут.

Готовим основу. 500 граммов творога,

стакан молока,

И два (хотя можете положить и три, хуже точно не будет) куриных яйца смешиваем.

Половину стакана сахара,

2/3 стакана манной крупы тоже добавляем в нашу полуготовую основу для запеканки с тыквой и яблоком.

Два средних яблока очищаем от сердцевины (гарантированно даст горечь),

и нарезаем небольшими пластинками.

Добавляем их вместе с тыквой, и ещё раз хорошо перемешиваем.
Включаем на 170 градусов разогреваться духовку.

В глубокую форму (я пользуюсь силиконовой, в ней точно не пристанет) заливаем, и ставим на среднюю полку. Выпекаем нашу запеканку 40 минут … один час. Этот интервал зависит от сухости творога, так как чем он более влажный, тем дольше она должна готовиться,

ведь сама запеканка с тыквой и яблоками должна получиться достаточно плотной, чтобы её резать и подавать, а не «есть ложкой».

И последнее. Она одинаково вкусная как в горячем виде, «с пылу, с жару», так и из холодильника. Так что если есть такая возможность (вы не съедите всё за один раз), попробуйте оба варианта, чтобы определиться, какой из них вам больше нравится.

Вот и всё. Приятного вам аппетита.