Йогурт с ревенем и миндалем

Прилавки магазинов уставлены разнообразными видами йогурта, но не одна фирма не делает домашний йогурт и не использует натуральные топпинги и добавки. Лишь дома вы можете приготовить по-настоящему вкусный и полезный йогурт.

Данный рецепт основан на использовании греческого йогурта. Его можно купить в магазине, или же приготовить самостоятельно. Второй вариант отнимет чуть больше времени, зато гарантирует качество.

Обрезать концы и листья ревеня. Крупно нарезать стебли и поместить в небольшую кастрюлю с ¼ стакана воды. Накрыть крышкой и довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить периодически помешивая. Когда ревень станет мягким добавить кардамон, мускатный орех и соль. Размять кардамон ложкой. Снять с огня и добавить мед и ванильную эссенцию.

Подождать пока масса остынет. Затем влить розовую воду и подсластить, если необходимо.

Сервировать йогурт в 4 чашки, полить сверху полученным сиропом и посыпать фисташками.

Легкий и вкусный десерт готов!