КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ –  10
КАЛЛОРИЙНОСТЬ –  193 ккал (10%)
ХОЛЕСТЕРИН – 55 мг (18%)
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1 час 45 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш говяжий – 500 гр
Яйцо – 1 шт.
Вода – 2 ст. л.
Панировочные сухари – 2 ст. л.
Заливной клюквенный соус – 250 гр
Соус чили – ¾ стакана
Коричневый сахар – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шинкуем лук, выкладываем в миску. Смешиваем его с говяжьим фаршем, яйцом, водой и панировочными сухарями.

2. Формируем котлетки. Специальной ложкой для мороженного выкладываем порции фрикаделек. Затем между двумя ладонями скатываем шарики и выкладываем на противень, смазанный маслом.

3. Отправляем фрикадельки в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов С.  Выпекаем их 25-30 минут. Не забудьте один раз перевернуть фрикадельки, чтоб не подгорели.

4. Тем временем приготовим соус. В кастрюле или в глубокой сковороде смешиваем клюквенный соус, лимонный сок, коричневый сахар и соус чили.  Готовим его примерно 10 минут постоянно помешивая.

5. За полчаса до подачи выкладываем в соус фрикадельки и подогреваем. Содержимое кастрюли должно кипеть.

6. На каждую фрикадельку надеваем шпажку. Соус разливаем по тарелкам, в которых будет подаваться блюдо, и выкладываем фрикадельки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!