Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Морской окунь под имбирным соусом

Морской окунь под имбирным соусом
Like 1 

Описание:

Морской окунь под имбирным соусом

Ингредиенты

500 г
морской окунь
1 шт
лайм
1⁄2 пуч
Петрушка
1⁄2 пуч
шпинат
 
соль, перец
2 ст.л.
Оливковое масло
1 зуб
Чеснок
1⁄2 ст
саке
1 ст.л.
имбирь
1⁄2 шт
морковь
3⁄4 шт
перец чилли

Инструкции

Рецепт приготовления данного блюда составлен по японским традициям. Он прост в приготовлении и не оставит равнодушным ни одного любителя рыбных блюд.

Выпотрошить и почистить окуня. Сделать перпендикулярные, косые надрезы по всей длине, посолить и поперчить.

Разогреть духовку до 250 градусов. Накрыть рыбу фольгой и запекать 12-15 минут.

Пока рыба запекается, приготовим имбирный соус. Берем сковороду, выливаем туда 2 ст. л. оливкового масла, режем чеснок тонкими пластинками и слегка обжариваем. Затем добавляем саке, молотый имбирь, перемешиваем и жарим 1-2 минуты. После чего добавляем шпинат, перемешиваем и жарим 1 минуту. Солим и перчим, добавляем нарезанный перец чили и накрываем сковороду крышкой. Даем постоять 5 минут.

Готовую рыбу выкладываем на тарелку, поливаем имбирным соусом. По всей длине кладем тонко нарезанные кусочки лайма, на голову рыбе выкладываем небольшой пучок из моркови, натертой тонкой соломкой. По краям украшаем петрушкой.

Рыба готова! Приятного аппетита!

 

Похожие статьи: 

Рыбные блюда

Кижуч запечённый Как солить рыбу. Кета соленая в домашних условиях.
Запеченая рыба с укропом Рыбный стейк

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.