Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Как приготовить макароны с мясом

Как приготовить макароны с мясом
Like 0 

Описание:

Макароны с мясом (не путайте с макаронами по-флотски, это похожее, но всё-же другое блюдо), готовятся по правилу трёх «очень»:
1. Очень быстро;
2. Очень просто;
3. И очень вкусно.
И всего из трёх основных ингредиентов. Так что ответ на вопрос, приготовить вам сегодня макароны с мясом или нет, вполне очевиден и предсказуем. 

Ингредиенты

Инструкции

Итак, для того, чтобы приготовить действительно быстро и не терять ни минуты свободного времени, два литра воды налейте в трёхлитровую кастрюлю, закройте крышкой и поставьте её на огонь закипать.
Как приготовить макароны с мясом

На вместительную сковородку с высокими бортами, к которой есть крышка (это очень важно), налейте 50 граммов растительного масла и тоже поставьте её на огонь разогреваться.
Как приготовить макароны с мясом

Одну крупную (или две небольших) луковицу чистим от кожуры,
Как приготовить макароны с мясом

и очень мелко нарезаем. Но не натираем на тёрке и не измельчаем блендером, иначе лук пустит сок, а нам это совсем не нужно.
Как приготовить макароны с мясом

Масло в сковородке тем временем уже хорошо нагрелось, и в него выкладываем обжариваться наш лук. Жарим ровно до тех пор, пока он не начнет менять цвет на слегка золотистый.
Как приготовить макароны с мясом

Когда лук начнёт желтеть, 300 граммов мясного фарша (свиного, говяжьего или ещё какого другого) выкладываем в сковородку к луку и сразу хорошо мешаем. Если этого не сделать, то получится одна большая, бесформенная и неаппетитная котлета, а не равномерно обжаренный фарш для макарон с мясом.
Подлива с мясом к макаронам

Уменьшаем до минимума огонь под сковородкой, и периодически помешивая, продолжаем его готовить. Крышкой не накрываем, так как в противном случае мясо в изобилии пустит сок, а само станет достаточно пресным и не совсем вкусным.
Подлива с мясом к макаронам

А тем временем закипела вода. Кладём в неё 250 граммов недлинных макаронных изделий (рожки, ушки или как взял я, спиральки), и, не накрывая крышкой, варим семь … восемь минут.
Подлива с мясом к макаронам

Через эти семь … восемь минут сливаем воду, но стакан её оставляем. Она нам ещё пригодится.
Подлива с мясом к макаронам

Выкладываем макароны в сковородку к мясному фаршу с луком и хорошо всё перемешиваем.
Подлива с мясом к макаронам

Добавляем чайную ложку с горкой соли, можете положить молотый чёрный перец (я этого не делал), заливаете стаканом той самой воды от варки макарон, и уже накрыв крышкой, тушите ещё пять … семь минут.
Подлива с мясом к макаронам

Вот и всё, наши макароны с мясом готовы. Можете сразу их подавать.
Подлива с мясом к макаронам

Приятного аппетита.

Похожие статьи: 

Мясные блюда

Запеканка из кабачков с фаршем Свинина в молоке
Свинина с овощами Свинина в горчице

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.